Eskonak ezin hobeto pentsatzen dituzunean, errezeta berri bat besterik ez da. Parmesanoaren gurina-ontziek scone batetik nahi duzuna entregatu dezakete, argiak dira, xehatuta, eta zapore ederra (batez ere gazta batez).
Jenny Lindford-en janari errezeta ederra da, The Creamery Kitchen. Errezeta etxeko gurina esaten dio Jennyek liburuan erakutsitako moduan.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 250 gramo irina autoz gora
- 1 pixka gatza
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 3 koilarakada gurina (diced)
- 2/3 Kopako parmesanoarekin (fin-fin birrindua, gehi extra para topping)
- 1 arrautza
- 1/2 Kopako gurina (gehi kristalezko gehigarria)
Nola egin
Sift irina, gatza eta gozogintza hautsa nahasketa katilu handi batean. Ondoren, gurina gurina igurtzi ezazu nahasketara arte.
Parmesano birrindua nahastu eta ondo nahastu.
Beste katilu batean, erabili sardexka arrautza eta gurina nahastu arte. Orain gehitu irina nahasketa eta apur bat tolesten da orea biguna eta itsastea.
Pasatu orea gainazaleko lan lausotua 2,5 cm / 1 in.
lodiera eta erabili cookie ebakitzailea 8 orbita moztu.
Jarri orbanak prestatutako gozogintza orrian. Brotxa bakoitza gurina apur batekin eta parmesanoarekin birrindua.
Labean preheated labean 10-15 minutu berotu arte eta urre kolorekoak dira.
Horiek bereziki onak dira, labean beroak, gurina apur batekin erdia mozten.
Errezeta hau Jenny Linford-en (Clare Winfield-en argazkilaritza) The Creamery Kitchen-k cortesia da Ryland Peters & Small-k argitaratua eta eskuragarri dago rylandpeters.com-en
Scones perfektuak egiteko aholkuak eta aholkuak
- Hona hemen aholku eta aholku batzuk argia, airy, ondo irabazi scones egiteko bermatzeko.
- Aparatu eta osagaiak prestatzen ari zarenean, bermatu ahalik eta cool guztiak, eskuak barne .
- Lana azkar eta arina. Saihestu baino gehiago igurzten edo bustoa nahasketa mahuka. Egiten baduzu, zure eskonsiak astunak izango dira
- Brontzezko ebakitzailea ebakitzen duenean, ebakitzailea bihur dadila saihestu eta, ondoren, astindu ezazu eskuila prestatutako erretiluan.
- Sukalde labean goiko labean egosi, nahiz eta fan labea erabiltzen ari zaren. Scones gustatzen zaie goiko ondoan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 139 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 45 mg |
| Sodio | 432 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |