Corn flakes zurekin ... arrainak? Bai, hori da zuzena. Gosari eta afari guztiak bateratzea nahi duzunean, saiatu labean arraina frijitzeko labean, arto-haritz malkartsuarekin. Gozoa eta nutritiboa aldi berean eta ziztadan.
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo arrain xerrak, 4 zati zerbitzatu zati txikitan ebaki
- 1/2 Kopako esnea
- 1 koilaratxo
- ondutako gatza
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako mahaspasekin
- 4 koilarakada gurina urtu
Nola egin
- Esne eta gatz konbinatuak. Emaztegaia esnean, orduan apurrak.
- Arrautza arrautza olioz estalitako olioarekin. Xukatu zati bakoitza gurina urtutako koilaratxo batekin. 500ยบ-ko labean 12 edo 15 minutuz edo lizitazio arte
- Sukaldaritza denbora luzera xaflaren lodieraren araberakoa da. Arrainak sardexka erraz frijitu behar du.
- Limoi edo tartar saltsarekin zerbitzatu.