Piper piper gorria, erromero freskoa eta krema astuna egindako entsalada piperrarekin egindako entsalada krematsua - bazkari osoa eta betegarria da, alde bereko entsalada berdearekin batera. Txipiroi gorri hotz piper hau zaporeko aperitibo arrunt gisa edo bazkari arin bat egiteaz arduratzen da, beharbada entsalada eta roll edo baratxuri ogi batzuk.
Piper gorria errea nahi baduzu, saiatu udako zopa begetarianoa. Jakina, goxoa beroa da, beraz, ez dago arrazoirik, ezin duzu prestatu eta jan ezazu berehala.
Zer behar duzu?
- 4 piper gorria (txikia bada, erabili beste batzuk)
- 1 erdi tipula, txikituta
- 2 tbsp gurina edo margarina
- 1 tbsp txikitutako erromeroa
- 5 cups barazki salda (ziurtatu glutenik gabeko, behar izanez gero)
- 1/4 Kopako tomate-itsatsi
- 1/2 Kopako krema astuna
- 1/4 tsp piperrautsa
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- 400 graduko labea edo labean erretzea. Slice piperrak erdia eta haziak kendu. Broil 20 minutuz.
- Saltsa handi batean, egosi tipula eta erromero freskoa bero altuan. Gehitu piperrak eta barazki-salda eta simmer-etara murriztu. Gehitu tomate itsatsi eta gutxienez 20 minutu egosten utzi.
- Transferitu zopa nahastailea edo elikagai-prozesadorea eta prozesua leuna arte.
- Gehitu gainerako osagaiak eta irabiatu ondo konbinatu.
- Hornitu hoztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 146 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 33 mg |
| Sodio | 694 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |