Texaseko bihotzean barbakoa ez zen hegoaldean jatorria, landaketetan, txerriki. Alemaniako eta Txekiar etorkinek asmatutako asmakuntza izan zen, behi mozketa handiak egin zitzaizkien txahala eta sorbalda labean, ahuntzarekin eta muttonarekin erretzeko. Gozogintza beti izan da erraza eta saltsa, ospea lortu arren, behin frowned zen. Saltsa edo dip hau oso ekialdeko Texas saltsa goxoak eta lodiak oso bestelakoa da. Saltsa meheagoa bezalakoak, ketuak kuzkurtzeko erabiltzen da, hezetasuna eta zaporea gehitzeko. Saiatu bertako bizimodua eguneratu nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako haragiak (edo sodio beheko salda txikia)
- 1 Kopako ketchup
- 1/2 Kopako ura
- 2 koilarakada erretxina hirugihar koipearekin (edo gantzaz urtu)
- 1 eta 2 koilarakada saltsa beroa (Tabasco bezalakoak)
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Konbinatu osagai guztiak (gatza eta piperra izan ezik) kazola handi batean. Ekarri irakiten baxua, nahastu arte nahastuta. 30 minutu inguru gutxi gorabehera berotu egin da. Murriztu erdia (edo gehiago). Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Jarri beroa bezalako haragi ketuaren ondoan bero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 28 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 218 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |