Uda askotan ez da egur astunentzako denbora, beraz, argi hori, frutak, tarta pastelak bezalakoak baino hobeak izan litezke. Oinarria gozoa, biguna tarta nahasketa da udako fruitu onena estalita eta gozoa fluffy meringue batekin erremataturik, Puddings Queen ospetsua ez bezala .
Eta, ez duzu sukaldean iraungo behar luzeegia, hain azkar egiten da.
Errezeta honetan, fruta mugurdiak, marrubiak eta blueberriak nahastu ohi dira, baina erabili behar dituzun fruta helduak eta denboraldian, baia edo currant nahasketa, baina marrubiak laguntzarekin duin bat zuku ugari askatzen dute Platerarako ezinbestekoa dena.
Zer behar duzu?
- 110 g (4 oz) gurina hotza (kuboa)
- 225 g (1 ΒΌ cups) azukre (kazola)
- 75g (6 koilarakada) azukre (kazola) meringue egiteko
- 100g (1 Kopako) irina guztiz irina
- 115g koko (desiccated)
- 3 arrautza handiak (free-range)
- 450g (3 cups) udako fruitu mistoak (mugurdiak, marrubiak, blueberries)
- osagarri:
- c
- ustard saltsa
Nola egin
- Preheat the furnace 180C / 355F / Gas 4
- Start the pudding gurina eta koipea gutxi gorabehera 10 g erabiliz 1 litroko (2 pintatzen) ovenproof gozogintza plater (zeramikazko edo beira hobe da).
- Jarri gurina, gurina eta irina 150g-ko janari-prozesadore baten katilu batean (ez baduzu janari-prozesadorea, ez kezkatu, ikusi errezeta azpian dagoen oharra). Blitz pepino itxurako nahasketa bat sortzeko.
- Mantendu hiru koilarakada koko atzera eta gainerako gehitu elikagaien prozesadorea . Banatu arrautzak eta gorringoak prozesadoreari gehitu. Arretaz pultsu bat orekatua, orekatua sortzeko, bi edo hiru nahikoa izango da.
- Aholkatu orea prestatutako gozogintza plater batean eta astiro-astiro sakatu koilara baten atzealdea erabiliz - kontuz ibili ez sakatu baino gehiago amaitu tarta trinko gisa egingo da, egin behar duzun guztia tarta maila da eta ziurtatu berdinarekin zabaldu da plater txokoetara.
- Labean tarta labean 15-20 minutu edo urrezko marroia eta ukitu sendoa arte, ziurtatu tarta ez duela erre.
- Bitartean. Jarri arrautza zuringoak ontzi garbi batean (arrautza zuringoak ez du xahutzen ontzi edo whisk). Gehitu arrautza zuringoak eta gatz pixka bat. Txikitu gatz lodiak, etengabe bustitzen, pixkanaka-pixkanaka gehitu 75g azukre azukre geratzen den bitartean eta whisking mantendu meringue satinatua eta lodi arte.
- Argitu belarjaleak eta mugurdiak belaki gainean belaki gainean, marrubiak xehatu eta gainean jarri. Buztinezko meringue koilarakada goian, ondoren laba sardexka bat sueztitu. Azkenean, gainerako koko gainean hautseztatu.
- Labean preheated labean beste 20 minutuz, meringue urrezko marroia arte. Kendu labetik eta utzi 5 minutuz. Hornitu koilarakada batean ontzi batean eta erretxinazko piper ona (aukerakoa baina dastatzea ona).
Elikagaien prozesadorea ez baduzu: errezeta hau makina gabe egin dezakezu. Besterik gabe, gurina igurtzi irina eta azukrea ogiak egiteko. Gehitu arrautza gorringoak eta koko eta irabiatu ore biguna osatzeko. Jarraian,
Oharra: Errezeta hau Waitrose Kitchen-en ikusi zen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 612 |
| Fat guztira | 44 g |
| Gantz saturatua | 31 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 191 mg |
| Sodio | 309 mg |
| karbohidratoak | 50 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 10 g |