Aholkuak Pros Looking for The Best Looking Tartak
Tarta diseinuak lerro garbietan apaindutako forma biribilak, lauak eta laukizuzenak lerro oso sinple eta tradizionalak dira. Alabaina, beste pastelak forma zehatz batean landu behar dira diseinu batek eskatzen duen inpaktua emateko.
Oinarrizko taila teknika masterizatu ondoren, edozein motatako tartak sor ditzakezu gonbidatuak harritu eta pozez betetakoak, ontziak poltsa ederrak eta dena artean.
Oinarrizko gutxieneko jarraibide batzuk daude zure lehen tailatutako tarta diseinua probatu aurretik. "Arau" hauek zure lana gogor eta plangintzarako arrakasta bermatuko dute.
# 1: Plan bat izatea
Egin zure planoa labana pastela aplikatu aurretik. Horrek esan nahi du forma bakoitza angelu guztietatik sortu nahi duzun ikertzen.
Tartak oso konplikatuak diren taila batzuk txantiloiak izango dituzte, beraz, zure forma irudiak angelu guztietan saiatuko dira. Irudiak inprimatu edo benetako objektuak gidak bezala erabiltzea ahal den guztietan.
# 2: Aukeratu Best Base Forma
Erabaki oinarrizko forma onena zure azken tarta egiteko. Adibidez, bihotz forma bat tarta biribiletik mozteko errazena da.
Batzuetan, diseinua elkarrekin lotzen diren forma desberdinetatik sortu behar da. Esate baterako, "S" itxurako tarta egiteko modurik errazena da, tarta biribil batekin hastea. Ebaki erdia, eta, gero, moztu erdiak gainetik ukitzen dituen ertzekin.
Hau "S" bat baino askoz ere errazagoa da hutsetik.
Gogoratu denbora tarta estandarretarako arauak jarraitzeko pastelak hainbat pieza pilatzen bukatutako forma sortzeko. Erabil ezazu dowels egonkortasuna ahal den neurrian eta pastela prestatu tarta tarta gainean, bukatutako forma mugitu ez dadin.
Heartbreaking da zure arretaz landutako tarta break denean mugitu.
# 3: Eskuineko Errezeta aukeratu
Aukeratu tarta errezeta, moztutako zuritu trinkoz egina. Txuleta zurizko betegarri betegarri argitsu batek ez luke tailatzeko aukera bideragarria izango. Tarta mota hau ez da iher fondant edo heavy ere estalita egongo. Saiatu azenarioaren tarta eder bat edo ahoa fudge sorkuntza betez ordez.
# 4: Ezabatu betegarriak
Ez ezazu zure tarta bete beharrik izan ezean. Jende gehienak geruza-geruzen artean itsatsgarriak diren geruzak bezalako geruzak izaten dira, baina hori oso zaila eta zaila da.
Zure tarta bete behar baduzu, mantendu geruza, marmelada edo glaze geruza mehea geruzak slipping saihesteko. Era berean, fresko ezazu tarta erabat. Egonkortasuna tarta on bat egiteko giltza da.
# 5: Ez moztu pastelak
Inoiz ez da inoiz labean eta betetako tartak landu nahi, pastela mota hau desegin egingo delako. Edalontzi fresko bat edonork daki apurrak eta ertzak erortzea. Horregatik "pastel" pastelak ditugu - frosting geruza lehen gehitu - higadura saihesteko.
Zure gozokiak izozten ditu tailatuta dauden ertzak zorrotz eta zehatzak direla ziurtatzeko. Halaber, diseinu zehatza eta konplexua posible izango da.
# 6: Garbitu labanak bakarrik
Erabili labana oso zorrotz bat zure pastelak moztu. Aiztoak sorta ere erabil ditzakezu xehetasun korapilatsuekin edo tanta ertzekin. Labana labean ere aukera ona izan daiteke.
# 7: Hondakin garbiak Fondanterako
Ziurtatu zure ebaki ertzak garbi dituzula azkeneko tarta estaltzen baduzu. Fondant oso desatsegina den produktua da, azalera, bultza eta haustura behin azaltzen den azalean. Honek zure diseinua hondatu dezake fondant-aren gainean xehetasun xehetasunak igortzen ez badituzu.
# 8: Exekutatu mozketak
Forma apur bat gehiegizkoa da, bukatutako forma karikatura bezala. Garrantzitsua da xehetasunak galdu egingo dira pastela ezkutatzen duzunean. Amaitutako tarta ikusgarria nahi duzu, ez bloke hutsak ezagutzeko.
# 9: Egin ezazu zure onena
Egin ahal duzun onena eta onartu egin dezakezu batzuetan, diseinua hasiera-hasieratik ikusten duzunaren araberakoa baino ez dela.
Sarritan, icing, fondant edo erantsitako diseinuko elementuek akatsak kamuflatu ditzakete, beraz sormenezkoak estaltzen dituzte.
Praktikarekin, zure "akatsak" gutxienekoak izango dira, beraz, bihotz eta konfiantzaz moztu.