Guava-tarta gazi-karduaren antzekoa da, hau da, guava eta esne kondentsatua gozotu cookie-en lurrazalean. Krema harrotua (eta gelatina) gain xafletazko tarta argitsu eta dotorea ematen dio. Oliba-galerazkoa oso erraza da eta gozokiak ez dira hain goxoak diren gatza-zapore samurrak.
Guava fruta tropikala da, usain eta zapore bereizgarria duena. Guaburuek azukrearekin egina dute eta goma-itsatsi eginda, gazta edo gaztaz gozatu ohi da . Juizioak eta zuku nahasketak ere ezagunak dira. Errezeta honek guava zukua kontzentratua eskatzen du, baina oso ondo funtzionatzen duen gosari izoztuak aurkituko dituzu. Begira beste zukuekin nahastuta ez dagoen guava zukua.
Zer behar duzu?
- Pie betetzeagatik:
- 3 cups guava zukua edari
- 1/4 Kopako lima-zukua
- 1 xukatu gabeko hautsezko gelatina (1/4 ontza edo 1 koilarakada)
- Gatza pixka bat
- 1 14 ontza esne kondentsatua gozotu daiteke
- 1 Kopako krema astuna
- 1 koilarakada azukre
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo elikagai gorria
- Ozeanoerako:
- 2 pakete (9 oz) graham crackers (edo antzeko cookieen kopuru baliokidea)
- 1/4 Kopako azukrea
- 6 koilarakada gurina (urtu)
- Guava Glaze (aukerakoa):
- 1 Kopako gava-zuku edaria
- 1/4 Kopako azukrea
- Gatza pixka bat
- 2 koilarakada cornstarch
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo elikagai gorria
- 1 Kopako birrindua krema (forpping)
Nola egin
Preheat the oven 350 gradu. Jarri arrautza crackers eta 1/4 kopa azukre elikagaien prozesadorearen ontzi batean eta prozesatu arte lurrean. Gehitu gurina urtu eta pultsua nahastu arte. Sakatu apurrak behealderaino eta 9 hazbeteko tarta pareta bat edo udaberriko zartagina. Labean lurrazala 8-10 minutuz, edo sueztitu arte marroia. Kendu labetik eta hozten utzi.
Leku 3 cups of guava juice in a large saucepan and simmer a medium-low heat.
Guava zukua simmeratu arte 1 1/4 cups murriztu arte. Kendu beroaz eta esne kondentsatuan eta gatz pixka bat irabiatu. Gehitu gelatina eta nahastu gelatina disolbatu arte. Gehitu gorria janari kolorea nahi izanez gero (kolorea krema harrotua gehitu ondoren argituko da). Ezarri giroko tenperaturara joateko.
Jarri krema whipping eta 1 koilarakada azukre katilu handi batean. Beat bigunak gailurretara arte. Tolestu krema harrotua gava nahasketan sartu arte, nahastu arte, ondoren nahasketa nahasketa lurrazalaren gainean. Hozkailuan hozten eta hozten da 2-3 orduz hozten.
Guava glaze (aukerakoa): 1 Kopako urdaiazpiko zukua 1/4 Kopako azukrearekin eta gatz pixka batekin. Jarri arto-almidoia ontzi txiki batean eta gehitu ur pixka bat, nahasketa nahasketa bat itsatsi arte. Gehitu cornstarch nahasketa guava zukua. Ekarri simmer eta irakiten 2-3 minutuz edo nahasketa loditu arte eta argia piztu arte. Kendu beroa eta gehitu elikagaien kolorea nahi izanez gero. Garbitu txuleta eta glaze goian.
Zerbitzatu frijituarekin krema harrotua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 539 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodio | 301 mg |
| karbohidratoak | 85 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 9 g |