Glutenik gabeko azukre cookieak apainduta daude, azkar eta erraz janari prozesadore bat erabiliz cookie-ore nahastu ahal izateko.
Zer behar duzu?
- Cookies:
- 1 1/2 cups irina (glutenik gabeko, xedea, erabili zure errezeta edo produktu gogokoena, Living Without All Purpose Gluten-Free Flour nahasketa errezeta erabili dut emaitza onekin)
- 1/2 Kopako ½ irina (OR patata almidoia)
- 1 Kopako azukrea (glutenik gabeko hautsa)
- 1 koilaratxo guar goma (OR
- xanthan goma )
- 1 koilaratxo tartar krema
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1 Kopako gurina (hotza, zati txikitan moztuko da - 2 makila)
- 1 arrautza
- 1+ koilarakada esne (OR kontserbak koko esnea)
- 1 koilaratxo banilla extract (OR limoi extract, lemony azukre cookieak nahi baduzu)
- 1 koilarakada limoi azala (birrindua)
- icing:
- 4 cups azukre (glutenik gabeko hautsa)
- 2 koilarakada esne (OR kontserbak
- koko esnea )
- 1 koilaratxo ezti (OR arto almibarretan)
- Aukerakoa: Elikadura koloreztatzea
Nola egin
- Preheat labean 350 ° F / 176 ° C-ra
- Lineazko gozogintza orriak pergamino paperarekin, Silpat mats edo arinki gantzarekin landareen laburtuarekin
- Jarri cookie osagai lehor guztiak elikagai-prozesadorean eta 3 aldiz inguruko pultsua ondo nahastu. Elikagaien prozesadore bat erabiltzen ari ez bazara, osagai nahasketa katilu handi batean osagaiak jarri eta ondo nahastu arte.
- Gehitu gurina eta pultsua 10 aldiz inguru. Nahasketa elektrikoaren erritmoa altueran 1 minutu inguru erabiltzen bada.
- Gehitu arrautza, 1 koilarakada esne, limoi ateratzeko eta zuritu eta 5 aldiz inguru pultsu. Nahasketak pasta orekatua eta gogorra izan behar du. Ogia lehorra bada, pixkanaka-pixkanaka egosiago esne gehiago - poliki-poliki. Ez duzu orea gehiegi itsastea nahi edo gogorragoa izatea.
- Itzulbiratu orea paperezko xafla batean eta hoztu gutxienez 2 ordu edo gau, cookieak gogor eta moztu aurretik.
- Arrosa argaltzeko paper xafla handi bat irinarekin arin frijitu eta orea loditu 1/8 hazbeteko lodieraz. Saiatu orea orekatzeko modu berdinean, beraz, cookieak modu uniformean labaintzen.
- Erabili zure gogoko cookie-moztekoak eta arroz-irina mozten errazagoa mozteko.
- Orea gehiegi sukarazten baduzu, cookieak mozten badituzu, jarri orea paper xaflatan gozogintza gainean eta minutu batzuetara izoztu ezazu eta jarraitu.
- Labean preheated labean 12 minutu inguru edo, besterik gabe, cookieen ertzak urrezko marroia ematen dute.
- Cookieak prestatzen ari diren bitartean, azukre cookieak prestatzen dira, leuna den arte. Helburua nahasketa koherentziaren nahikoa esne gehitzea da. Gehitu esnea pixkanaka. Azukrerik ez badago, gehitu azukre gehiago, 1 koilaratxo aldi berean. Kolore desberdinetan apaintzeko, ontzi artean izoztu ezazu eta janari koloreko tanta batzuk gehitzeko, aldi berean nahi duzun kolorea lortzen duzun arte. Mugitu leuna arte.
- Cool cookieak guztiz prestatu icing prestatu aurretik.
- Jar ezazu aireontziko edukiontzi batean edo biltzeko estua eta izoztu egin ezazu aurrekontuetarako oporren erosotasunerako.
Etekina: 4 dozena inguruko 2 hazbeteko cookieak edo gehiago erabiltzen dituzun cookie-mozteko tamainaren arabera.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 81 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodio | 61 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |