Zaporetsu txerrien solomoa espeziarekin igurzten da eta perfekzioarekin mantsotu egiten da, janzteko gozoarekin batera. Prestaketa azkartzeko, erabili mirepoix nahasketa izoztu bat, tipula, apioa eta azenarioak.
Era berean, errezeta etxeko erretako erreketa erabilgarri hau ere erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1 kutxa, 6 onun inguru, ondutako betetako nahasketa
- 4 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1/2 Kopako apioa txikitua
- 1/2 Kopako ahuntz azenarioak, aukerakoa
- 1 koilarakada txikitutako perrexil freskoa edo 1 koilaratxo perrexil lehorrak
- 1 kopa
- oilasko salda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako aran frijituak, aukerakoa
- 1 baratxuri xehatuta errea, 2 edo 3 kilo inguru
- Txerriki zuritu:
- 1 koilarakada azukre marroia
- 1 koilaratxo
- Kreolera gozagarri nahasketa
- 1/2 koilaratxo gatza
- Dash piper beltza
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
Nola egin
- 5 eta 6 bitarteko sukalde laua motelean koipeztatzeko.
- Jarri ontzi handi batean arrautza nahasketa.
- Sauté pan edo zartagin batean , tipula, apioa eta azenarioak egosi gurina erdi-behe-beroa arte leundu arte. Konbinatu tipula nahasketa nahasketa osagarriarekin.
- Gehitu perrexila, oilasko salda, 1/2 koilaratxo gatza eta lehortu aranak; ondo nahastu
- Kuxin betea nahasketa sukalde motelean.
- Konbinatu igurtzi osagaiak eta txerriki errea gainean igurtzi. Jarri arrautzak beteak nahasketa gainean.
- Estali eta egosten LOW 7 eta 9 ordu bitartean, edo txerrira egosi arte.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 452 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 119 mg |
| Sodio | 342 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 36 g |