Erdbeerbowle (literalki, "marrubi zulatua") Alemaniako jaietan eta BBQ zerbitzuan erabilitako ardo zulaketa ezinbestekoa da. Marrubi gozotuekin , limoiarekin, ardo zuriarekin eta ardo zurixkekin (Alemaniako Sekt ), kolore biziak eta kalitate bikainak egin ditu giroko udako gauetan, Tiki Torchekin. Kokatu koktel-zerbitzuen bidez, marrubiak landu eta jan daitezke.
Marrubiak, azukrea eta limoi nahasketak hozkailuan marinatu behar dira 2 ordu lehenago ardo zuri lehorrekin nahastu aurretik, eta horri esker, 1 orduko freskoarekin nahastu behar da mahuka-ontziarekin, ardo txinpartatsuarekin nahastu aurretik.
Europako marrubiak txikiagoak dira, Ipar Amerikan eskuragarri dauden bertsio hibridatuak baino zorrotzagoak eta hauskorrak. Udan, kioskak aurkituko dituzu txoko guztietan, marrubiak freskoak saltzen. Ahaltsuagoa den zaporea lortzeko, ahal bada, saiatu marrubi-ardo zurtoin hau marrubi basatiekin biltzeko, sekretua den lekutik biltzen duzun tokitik soilik ezagutzen duzunarekin.
Zer behar duzu?
- 2 koilarak marrubiak (garbitu, hustu eta xerratan)
- 1/2 Kopako azukrea (edo dastatzeko)
- 2 limoiak
- 1 botila ardo zuria (lehorra)
- 1 botila ardo zuri (txinpartatsu)
- Garnish: menda freskoa edo limoi freskoa
Nola egin
- Jarri 2 koilarakada xerratan xerratan ertaineko ontzi batean. 1/2 Kopako azukrearekin edo dastatzeko hautseztatu. Garbitu 2 limoi eta zestatu. Ondoren zukua estutu. Gehitu zukua eta zopa marrubiak eta utzi eseri 2 ordu hozkailuan.
- Marrubi zukua xukatu eta erreserbatu. Gehitu 1 botila ardo zuri lehorra marrubiak eta 1 orduko hozkailuan marinatu edo gonbidatuak iristen diren arte. Marrubi marinatuak zatitu arte katilu batean sartu eta marrubizko zukua gehitu eta nahastu. Pour 1 botila zuri ardo zuria ontzi sartu eta zerbitzatu.
- Zerbitzatzeko, koilarakada eta marrubiak kristalan sartu, osagarri bat menda fresko edo limoi-xafla freskoa, nahi izanez gero, eta zerbitzatu koktelarekin, gonbidatuak marrubiak jateko.
Oharra: Alemaniako edari mistoak Berliner Weisse bezalako garagardo-aleetan banatzen dira, eta Kir Royale bezalako ardo edari mistoak. Teetotalerrek ez du sentitzen utzi, hemen dauden 8 Alkoholik gabeko Alemaniako Summer Drink Recipes delako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 78 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 0 g |