Comte nire gazta gogokoena da ogitartekoetan erabiltzeko. Ez bakarrik ezin hobeto urtzen da, baina dena ongi hornitzen duen gozo eta nutty ziztadak lortu ditu. Anana fresko eta freskoarekin eta erromeroarekin urdaiazpiko urdaiaz egina dagoenean urtu ondoren, gazta honen zaporeak areagotzen dira eta are hobeak izaten dira.
Zer behar duzu?
- 5 xerra urdaiazpikoa (fra'mani erromero urdaiazpikoa)
- 1/4 libra Comte gazta (birrindua)
- 2 tbsp. gurina (adibidez
- Vermont Creamery cultured butter)
- 1 pixka gatza (ketuak itsas gatza)
- 2 lodi xerrak ogia
- Sourdough )
- 2 tbsp. anana (freskoa, txikitua)
Nola egin
- Hasi sandwich muntaia. Hasi gazta erdia gehitu ogi xerra batean. Ondoren, gehitu urdaiazpikoa, gero anana zatiak freskoak eta gainerako gainerakoa. Gehitu beste ogi xerra eta sandwicharen bi aldeetatik arreta handiz. Gehitu gatz ketuaren hautseztatu eta alde batera utzi.
- Tamaina ertainekoan (burdinurtua gomendatzen dugu beti), beroa ertainera bultza ezazu eta zure sandwicha poliki poliki jarri ezazu.
- Emaztegaia minutu gutxitan egosi alde bakoitzean, ogiaren kanpoaldea kurruskaria eta urrezko marroia lortzen da.
- Alde bat egiten denean, arretaz bota eta errepikatu bi aldeak uniformeki txigortu eta kondo guztiak urtu arte. Kendu beroetatik eta utzi minutu bat jateko aurretik. Urrats gehigarri honek laguntzen du gazta beste erraztasun handiagoekin jatea errazteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 518 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 140 mg |
| Sodio | 1.005 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 43 g |