Txokolate txip cookie onenak nire liburuan dira, txokolatezko txip koipeak, gantzak, goxoak eta kargatuak. Jumbo txip txip cookie horiek deskribapen hori ezin hobeto egokitzen dute. Ahaltsuagoa, goxoa eta urtzen den ahoan, txokolate txip horiek txokolate txiparen cookie handia izan behar dute. Horiek lortzeko ez duzu okindegi batera joan behar. Harritu daiteke errezeta hori legamia barne hartzen duela, ukitu bat besterik ez dela. Txokolatezko txip cookieak igogailu txiki bat ematen du, baina oraindik kanpotik kurruskari eta goxoak dira.
Ez galdu: Chocolate Chip Cookie Recipes | Nola egin txokolatezko txip cookieak
Zer behar duzu?
- 1 Kopako gurina (giro-tenperaturan)
- 3/4 Kopako 2 koilarakada azukre beltz iluna
- 1/4 Kopako azukrea
- 2 arrautza handiak
- 3 cups irina osotasunean
- 1/2 koilaratxo azkar irabaziaren legamia (edo legamia lehorra aktiboa)
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 2 cups txokolate txip (iluna edo erdi gozoa)
- 1 Kopako intxaurrak (txikituta)
Nola egin
- Preheat the oven to 375 degrees F.
- Gurina eta azukre krema nahastailea elektrikoarekin batera.
- Beat arrautzak nahasketa argi eta fluffy arte.
- Arin frijitu koilarakada koilarakada batean (ez kafe-kopa edo edalontzi bat). Ondoren, labana batekin maila. Garrantzitsua da irina behar bezala neurtzea edo errezeta hori ez da zuzena izango.
- Gurina-azukre nahasketarekin irina hautseztatu, baina oraindik ez nahastu. Legamia eta gatza bota irina baino gehiago.
- Orain lehortu osagaietan nahastu, orea biguna bihurtzen den arte. Ez gainditu.
- Txokolate txip eta intxaurrekin nahastu.
- Puntu honetan, ezin hobea da orea 24-36 orduz freskatzen baduzu. Baina pazientziarik ez baduzu (eta nor ez da cookieak egiterakoan), hauexek hauexek izango dituzu berehala.
- Labean cookie-orri xafla bat pergamino paperarekin edo silikonazko gozogintza estalkiekin (prezioak konparatu). Bestela, erabili cookie heavy orri isolatu eta astun bat.
- Erabili izozki-bola edo 3/4-kopako kopa irabiatutako zatiari cookie-orriari. Utzi cookieen artean hazbeteko gela bat. Gelan 4-6 orriko gela izango duzu. Ez erabili bi cookie-orri! Lokalki erdiko errailetan labean, edo cookieak ez dira eskuinera biratuko.
- Jarri cookie-xafla labearen erdi-erdian. 10 minutuz Bake. Cookieak kendu gabe, itzali tenperatura 350 gradu arte. 8 eta 12 minutuz labean, cookieak ertzak inguruan marroi diren arte, baina ez erdian.
- Garrantzitsua: freskoa cookie orrialdetik gutxienez 10 minutu lehenago zerbitzatu aurretik. Cookieak oraindik "gozogintza" oraindik (bero hondarrak xurgatzen) puntuan, beraz, laster kentzen badituzu, ez da egosten.
- Kendu cookieak rack bat eta gainerako cookie-orearekin errepikatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 413 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodio | 253 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |