Azukrezko almibarretan erretzea zapore gogokoena da. 2 graduko tarta beteta dago eta azukre izozte erretzea du.
Zer behar duzu?
- Sugar jarrita erretzea:
- 3/4 Kopako azukrea
- 3/4 kopa ur irakinetan
- Burned Sugar Cake For:
- 3 cups tarta irina (neurtu aurretik neurtu)
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 3/4 kopa saltsarik gabeko gurina (giro-tenperatura)
- 1 1/4 cups azukre
- 3 arrautza (giro-tenperaturan)
- 1/2 Kopako azukre almibarretan erre
- 1/2 Kopako ura
- 1 koilaratxo bainila
- Burned Sugar Frostingentzat:
- 1/4 Kopako gurina saltsa
- 1 kiloko gozogintza azukrea (3 1/2 edalontzi inguru, sifted)
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 Kopako azukre almibarretan erre
- 1 koilaratxo bainila
- Garnish: pecan halves
Nola egin
Burned Sugar Syrup
Urtu 3/4 kopa azukre zartagin batean bero baxukoan, noizean behin nahastuz, anbarra kolore aberats bihurtzen den arte. Itzali beroa eta arreta handiz gehitu ura irakiten. Nahasketak lehenengoan barreiatuko ditu. Itzul ezazu almibaroa bero baxuko eta simmer, maiz irabiatuz, azukrea eta ura ondo nahastu eta leunak arte, 4 eta 5 minutu inguru. Ezarri giroko tenperaturara joateko.
Burned Sugar Cake:
Egokitu erraila labearen hirugarren behealdean; 350 ยบ-ko labean berotu aurretik. Koipe eta irina bi 9 hazbeteko geruza pastela. Lata-babarrunak pergamino gurutzatuarekin edo argizaria paperarekin.
Sift irina, hautsa eta 1/2 koilaratxo gatza; albo batera utzi
Krema gurina gurina eta leuna arte. Gehitu azukre granularra eta jarraitu argia eta garbia. Gehitu arrautzak, aldi berean, ondo gehitu eta ondo nahastu ondoren. Azukrezko almibarretan erretako 1/2 kopa ur nahikoa 1 kopa egiteko; 1 koilaratxo bainila irabiatu.
Gehitu lehor osagai nahasketa nahasketa alternatiboki azukre erretz almibarretan-ura nahasketa, irina nahasketa hasita eta amaieran. Beat ondo nahastu eta leuna arte. Banatu bi arrautza zartaginaren artean.
Pasta 25 minutuz labean edo azalera zertxobait hatzekin erdialdean ukitu arte. Pastelak apur bat zartaginaren aldeetatik kontratatuko dira. Freskatu 10 minutu zarata alanbrean, eta, gero, prestatu tartak estalkietan. Paper-linerrak zuritu arretaz; biratu labean, eta izoztu aurretik guztiz freskoa.
Bete eta izozteak Burnt Sugar Frostingrekin (beheko argibideak) eta apur apurrak estutu.
Burned Sugar Frosting
1/4 Kopako gurina, saltsarik gabeko gurina, argia eta fluffy arte.
Sift gozogintza-azukrea 1/4 koilaratxo gatzarekin.
Apurka-apurka, irabiagailuan azukre nahasketa irabiatu gurina gurinean eta gainerako 1/4 kopa Burned Sugar Syrup eta 1 koilaratxo bainila. Jarraitu krematsua eta zabalgarria arte.
Nahasketa gogorra bada, gehitu ura, 1 koilaratxo inguru aldi berean.
Ere gustatu zaizu
Hiru geruzazko Buttermilk White Cake
Buttermilk Spice Tarta Brown Sugar Frostingarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 511 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 229 mg |
| karbohidratoak | 91 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |