Garlic-Hoisin Pork Burgers - Asiako Hamburger Errezeta

Prestatu zapore leherketa horiek txerriki hanburgesa fantastiko hauei. Gozotasuna beteta dago, hanburges hauek gozo kurruskariarengatik osatutakoak dira oraindik ere, zapore gozoarengatik.

Zer behar duzu?

• Burgeriak egiteko
• 2 kilo / 900 g txerri trinkoa
• 1/2 Kopako / 120 ml tipula berdea (fin txikituta)
• 2 ale
• baratxuri (xehatuta)
• 1 koilarakada / 15 ml Arroz ozpina
• 3 koilarakada / 45 ml soja saltsa
• 2 koilarakada / 10 ml Hoisin saltsa
• 1 koilaratxo / 5 ml piper malutak (gutxiago erabiltzen bada)
• Aukerakoa: 1 koilaratxo / 5 mL menda freskoa (fin-fin txikituta)
• 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
• 5-6 hanburgesa handiko buns
• Slaw:
• 1 Kopako / 240 ml NAPA aza (txikituta)
• 1/3 kopa / 80 ml azenarioak (birrindua)
• 1/3 kopa / 80 mL pepino ez-haziak (xehatuta)
• 1 koilarakada / 15 ml
• soja saltsa
• 2 koilarakada / 30 mL arroz ozpin
• 2 koilarakada / 10 ml eztia
• 1/4 koilaratxo / 1,25 mL gatza

Nola egin

• Slawerako

1. Konbinatu barazkiak errautsarekin soja saltsa nahasketa beira txikiko ontzi batean.
2. Itzulbiratu plastikozko gainazala eta hozkailuan sartu erabiltzera arte.
3. 4-6 ordu arte irauten du.

• Burgerentzat:

1. Tipula berdea, baratxuria, soja eta hoisin saltsa, arroz ardoaren ozpina, piperbeltza, menda eta gatz handiarekin konbinatu beheko txerriarekin.
2. 5-6 eta 1/2 hazbeteko patties loditu eta hozten xafla koipean jarri.

1. Ziurtatu nonstick sukaldaritza spray aplikatzeko patties gailurretan parrilla itsastea saihesteko.
2. Preheat the grill for medium-high heat.
3. Jarri patatak parrillan eta 5-6 minutuko alde bakoitzean egosi edo barneko tenperatura segurua 165 F.-ra iristen denean.
4. Han hanburgesa gozoagoa egiteko, pintxoak olioarekin eta parrillan jartzeko minutu bat edo bi egin ditzakezu.
5. Kendu buns eta patties bero, muntatu eta goiko slaw nahasketa.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	330
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	98 mg
Sodio	838 mg
karbohidratoak	10 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	36 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)