Frantziako oliba olio pastela errezeta Frantziako probintziako eskualdean dator, oliba olioagatik ezaguna. Errezetak sukalde gehienetan osagaiak dituen osagai bitxi eta errazak egiten ditu. Limoi pixka bat eta olio olio pixka bat sortzen dute errezeta hau, kilo liburu klasiko batetik eratorritako testura lusciously argia.
Gozatu pastela kafe edo tea erraz gozo edo gosari buffet batekin. Postretako postan arrakasta izateko bermatuta dago eta bere prestaketa ezin hobea da.
Marrubi maceratuak osagarri bikain gisa eta beste plater edo izozkietan ere erabil daiteke. Ikus beheko oharra erabilitako beste fruituentzat.
Zer behar duzu?
- 6 ounces oliba olioa (argia)
- 2 arrautza
- 1/4 kopa limoi zukua
- 1 koilarakada zestoan (limoi)
- 1/2 koilaratxo banilla extract
- 1 1/3 Kopako jogurtak (arrunta)
- 1 2/3 Kopako azukrea (granulatua)
- 3 cups irina (autoz gora)
- Marrubiak maceratuak:
- 2 kilo marrubiak (hutsean eta xerratan edo txikituta)
- 1/3 Kopako azukrea
- 1 koilarakada limoi zukua (freskoa)
Nola egin
Nola egin freskoa marmelada saltsa:
Marrubiak zuritu azukrea eta limoiarekin eta hozkailuan marinela utzi 24 ordu arte, baina ez da gehiago jantziko.
Nola egin oliba olioaren tarta:
Preheat the oven 350F. Garbitu 9 hazbeteko 5 hazbeteko loaf pan eta alde batera utzi.
Oliba olioa, arrautzak, limoi-zukua, limoi-xerra, jogurtak eta azukrea nahastu arte nahasketa argi eta flaskoa da.
Irina nahastu arte guztiz sartu arte.
Bete arrautza prestatutako zartagin batean, leuna azalera paleta labana batekin eta labean tarta 45 minutuz, azalera argia urrezko marroia eta erdiko egurrezko hautatutako tarta-probak egin arte; zurezko hautsetik atera lehorra agian apurrak apur batekin. Kanporatzailea itsastea bada, tarta ez da egosi.
Utzi oliba olio tarta 10 minututan zartaginean hozten, eta ondoren alboetan loosen eta zartaginean tarta kendu. Onartu tarta alanbre baten gainean hozten jarraitzeko. Egosi hotzarekin marmelada maceratedekin.
Alternatibak:
Azken finean, tarta hau fruta onena da marrubiak, ez da, ordea, beti erraza zapore onak lortzeko denboralditik kanpo. Kasu honetan, beste fruitu batzuk kontuan hartu nahi dituzu. Mahaspasek ondo funtzionatzen dute, zartaginak (masustak) bezala edota compote soil bat edo blueberri saltsa ere. Abenturazale izan dezakezu betiere, fruituak zukuarekin tarta batekin lan egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 459 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 51 mg |
| Sodio | 193 mg |
| karbohidratoak | 62 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |