Cookbook egile Stephen Wong idazten du: errezela ordez, txinatar hau deitu "haragi tarta" herrialde hau eta lurrun sukaldaritza arroza energia kontserbatu baino gehiago. Gantz gehiago murriztea, arrautza osoa ordezkatu 4 arrautza zuringoekin.
4 zerbitzatzen ditu
Zer behar duzu?
- 1/2 libra beheko txerri
- 1 koilaratxo soja saltsa
- 1/2 koilaratxo sesamo olioa
- 1/2 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo cilantro (fin txikituta)
- 1 koilarakada tipula berdea (fin-fin txikituta)
- 1 koilarakada-jengibrea (xehatuta)
- 1 1/2 koilaratxo cornstarch
- Arrautza nahasketa egiteko:
- 2 arrautza handiak (irabiatua)
- 1/2 Kopako oilaskoa
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo canola olioa
- 1 koilarakada tipula berdea (fin-fin txikituta)
- Garnish: 1 sprig cilantro (txikituta edo ezkerrean)
Nola egin
Ontzi batean sartzen den ovenproof plater batean konbinatu txerriki nahasketa osagaiak. Haritu haragizko nahasketa, plateraren azpian estaltzeko.
Ontzi batean, nahastu arrautza nahasketa osagaiak.
Pour arrautza nahasketa haragi gainean eta skim burbuila off. Leku lurrunetan eta lurrunetan tenperatura ertain eta bero altuarekin 10 minutuz. Itzal ezazu beroa eta utzi erretzea finkatu, estalita, 5 minutuz. Gehitu cilantro eta zerbitzatu.
Zerbitzu bakoitzeko: 128, 2 g karbohidrato kalorifikoak, 16 g proteina, 6 g gantz, 2 g gantz saturatuak, 142 mg kolesterola, aztarna zuntz, 288 mg sodio, 248 mg potasio.
Thiamine eta B12 bitaminaren iturri bikaina. Zuntz eta bitamina E iturri ona. Errezeta hau Stephen Wong-en HeartSmart Txinako Sukaldaritzaren baimenarekin erreproduzitzen da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 243 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 275 mg |
| Sodio | 260 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 24 g |