Blueberry muffins zure asteburu edo opor brunch gain perfektua dira, eta gosaria zoragarri bat egiten dute beren kabuz. Blueberri freskoak edo izoztuak egin ditzakezu, baina izoztutakoak erabiltzen badituzu, ondo garbitu.
Hauts-ogiari buruzko ohar azkar bat: jendeak galdetu ohi du zergatik bere muffins edo beste labean elementuak ez dira igotzen espero zuten bezala, eta zenbaki bat arrazoia da gozogintza hauts zaharra erabiltzen ari direla. Eltzearen hautsa sei hilabeteren buruan eraginkortasunik handiena galtzen du, beraz, hori baino gehiago izan bazenio Jakitegia baino luzeagoa izan, egin ezazu zeure burua eta sustitu ezazu. Gauza freskoak benetan zure muffins eta pastelak diferentzia handi bat egingo.
Muffin arinagoa lortzeko, 260 gramo pastel edo tarta irina erabili ahal izango duzu irin guztietarako . Edo era guztietako erdi-erdiak eta pastel erdi edo tarta-irina erabili ahal izango dituzu, betiere 260 gramo gehitu arte.
Azkenean, zapore aberatsa gustatzen zait muffin hauei urtutako gurina erabiliz, baina 3 tbsp olioa ordezkatu ahal izango duzu gurina. Utziko dira, baina ez berniz gisa. Ondoren, berriz, beti moztu ditzakezu muffins beroak eta gurina moztu.
Eta are gehiago spruce nahi baduzu, erraza kanela streusel Topping gauza izan daiteke.
Zer behar duzu?
- 2 cups blueberries (garbitu, xukatu eta lehortu)
- 2 cups irina (1 edo 2 ½ cups pastry irina, sifted)
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilarakada
- hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako esnea osoa
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 arrautza handi
- 4 oz gurina (1/2 makila, urtu)
Nola egin
- Preheat your oven to 400 ° F.
- Konbinatu irina, hauts gozoa, azukrea eta gatza ontzi handi batean.
- Beste katilu batean, arrautza irabiatu eta esne eta banilla gehitu.
- Ongi koipe eta irina 12 cup muffin pan (edo paper muffin liners txertatzeko).
- Slowly pour gurina urtu arrautza-bainila-esnea nahasketa, bizkortzen azkar gurina guztiak sartu arte.
- Gehitu osagai likidoa lehorrean eta 10 eta 15 segundo nahastu. Arrautzak oraindik ere pikorrik izango ditu, baina ongi dago. Bateria gainidazten baduzu, zure muffins gogorra eta gomazko bihurtzen dira.
- Kautxuaren espatula bat erabiliz, astiro-astiro birrindu arrautzak arrautzera. Ondoren, arretaz koilarazi arrautza prestatutako muffin pan sartu (ladle txiki bat edo izozki bola bat ere erabili ahal izango duzu) eta berehala bake.
- Egosi 18-20 minutu edo muffins zertxobait urrezko marroia eta muffin baten erdian sartu toothpick garbi.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 191 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 278 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |