08ko 01. zenbakia
Bildu zure osagaiak
Elizabeth LaBau Zure osagaiak biltzen hasita. Txokolate edalontziak egiteko , beharrezkoa izango da:
- Txokolate txikitua edo txokolatezko gozokiak
- Gozokiak txikiak, ahal izanez gero, paperaren barietatea
- Margotzeko eskuila txikia (aukerakoa)
Txokolatearen 12 ontza inguru erabiltzea planifikatzea, 48 kandela hutsekoak egiteko. Txokolate gehiago beharko duzu txokolatea txokolatea bete ondoren bete dezazun. Erabilgarri dagoen edozein gozoki kopa erabil dezakezu, baina aukera baduzu, papera barietatea nahiago dut paperean baino sendoagoak direla uste dut.
02 de 08
Txokolatearen tenperatura
Elizabeth LaBau Errezeta honetarako, zure txokolatea tenperatu edo txokolatezko zaporeko gozokien estaldura erabili nahi duzu. Txokolate tenplatua hobeto dastatuko du, baina txokolatezko gozokien estaldura azkarragoa eta erosoagoa izango da. Gomendatzen dut txokolate urtu (xanpua) ez erabiltzea besterik ez duzula, tenperatura epeletan biguna izaten baita eta ez dira garbi ikusten diren zurixka zuriak garatzen edo garatzen. Horrela, txokolatearen tenperatura jarraituz, jarraibide hauek jarraituz edo zure txokolatezko gozokien estaldura urtzen hasten zara.
08/03
Bete txokolatearekin moldeak
Elizabeth LaBau Bi txokolate jangarri edalontzi egiteko bi metodo daude. Lehenengoa, koilara bat hartu eta gozoki-kopa bakoitza txokolatearekin nahastu nahi duzu. Gozoki kopa edozein estilo edo tamaina erabil dezakezu. Plastikozko barietatea nahiago dut, pixka bat arinagoa iruditzen zait, baina paperezko edalontziak ere funtzionatuko du. Gozoki-cups hau mini muffin latak ezar ditzakezu egiten duzun bitartean, bere forma Kopako mantentzen lagunduko. Hala ere, txokolate edalontzi kopuru handi bat egiten ari bazara, baliteke praktikoa ez izatea.
04 de 08
Pour out the Excess Chocolate
Elizabeth LaBau Utzi txokolateak minutu gutxiren buruan, ertzetan zehar hasten den arte. Ondoren beheko gozokiak kopa bat hartu eta txokolatezko ontzi batean edo pergamino xafla gainean jarri ezazu, gehiegizko tantaka uzten. Txokolate gehigarria desagertuta dagoenean, alboetan eta behealdean zure gozoki kopa mehe eta uniforme batekin geratuko zara. Metodo hau nahiko azkarra da edalontzi kopuru handi bat egiten ari zarenean, txokolatearekin alderatzeko lehenbiziko edalontziak prest egiteaz gain. Beheko aldean txokolate gehigarri nahikoa behar da edalontzientzako osagaiak betetzeko, beraz ez da aproposa txokolate kopuru mugatuarekin lan egitea.
05 de 08
Margotu txokolatea Kopako aldeetan
Elizabeth LaBau Bigarren metodoak pintxoak janari segurua eta txikia erabiltzea dakar. Bete txokolaz beteriko laurdeneko kopa bat, eta ondoren pinturarekin erabili txokolatea kupelaren alboetan margotzeko. Saiatu geruza berdina sortzeko, eta edalontziak ikuskatu egiten dituzula ziurtatzen dizuegu, ez dituzula ahula eta estuagoa. Metodo hau hobe da txokolate kopuru mugatua badaukazu eta kopa kopuru handi bat ez da egiten. Txokolatezko edalontzien alboak eta behekoak nahaspila apur bat izaten dute normalean, baina arazo hau ez da arazo bat, gozokiak betez gero goxoa txokolatea betez.
08ko 6tik
Utzi txokolate multzoa
Elizabeth LaBau Txokolatezko edalontziak erabat ezarri, giro-tenperaturan edo hozkailuan. Gozokiak betez gero, txokolatearekin zigilatu nahi badituzu, gomendatzen dizugu orain utzi ditzakezun bilgarrietan, azkenean desegin ditzakezu. Askoz errazago txokolatearekin zigilatu egiten dira edalontzian oraindik ere.
07 de 08
Egin txokolate kopa handiak
Elizabeth LaBau Txokolate edalontzi handiagoak egin nahi badituzu, ohiko tamainako muffin cups (papera edo papera) erabili ahal izango dituzu eta goiko zerrendatik moztu, beraz, oso altuak dira. Ondoren, txokolatea betetzeko eta deskargatzeko metodo bera erabili, edo txokolatea aldeetan margotu. Metodo honek txokolatezko edalontziak emango dizkizu Reese kakahuete gurinaren estandarraren tamainaren arabera.
08ko 08
Zure txokolate kopa orain amaitu da!
Elizabeth LaBau Behin cups ezarri ondoren, orain amaitu dira! Horietako bete dezakezu ganachearekin , moussea , izozkia edo zure gozokiak beste edozein aukerarekin. Kanpoan utz ditzakezu edo txokolate gehiago zigilatu aukeratzen duzun edozein betegintzarekin.