Pumpkin purea sukalde motelarekin egina da. Izozkailuan edo izozkailuan egosten, nahastu eta gorde. * Erabili metodo hau kalabazak eta beste neguko squash barietateetarako.
Hona hemen behar duzuna:
- 3 eta 4 kalabazak txikiak eta ertainak (pie barietatea, ez big jack-o-linternak)
Kendu zurtoina eta kalabazak moztu halves, hirugarren, laurden edo zati txikiagoetan. Garbitu haziak eta zuntzak. Haziak baztertzeko edo garbitu Pumpkin Seeds edo Sugar eta Spice Pumpkin Seeds Errea .
Tip: Eskuila eskuoihal edo eskuoihal txikiarekin koilara eutsi, irristatu eta irristagaitza izateko
Antolatu pumpkin pieza zure sukalde motelean. 6 kalabazen motelgailu bat erabili nuen 3 pumpkinentzat.
Estali eta egosten 5 minutu inguru BAINA, edo kalabaza-papera nahiko biguna izan arte. Hau alda daiteke sukalde motel batetik bestera. Nirea 5 ordutan egin zen.
Kalabaza hozten utzi sukalde motelean.
Kalabaza hozten denean, mamia katilu handi batean bota eta maskorrak baztertu.
Abiadura handiko nahastailearekin, irabiatu kalabaza, orea leuna izan arte. Edo, erabili elikagai-prozesadorea edo irabiagailua kalabaza patata sortaz.
Koilara purea kalabaza izozkailuko edukiontzietan, zip-itxi izozkailuko poltsetan, ** edo 1-pinta ontzi zabaleko aho zabaleko ontziak, 1/2 inch hazbete inguru utziz. Estutu ahoa kontserba ontziak erabiltzen badituzu, utzi hazbete bati buruz hedapen ahal izateko. Beira apurtu daiteke ez bada bururik bururik.
Etiketatu izena eta data duten edukiontziak eta 5-7 egunetan hozkailuan edo izoztu 3 hilabete arte. Erabili errezeta etxeko purea, kontserbak (unseasoned) kalabaza purea erabili nahi duzun bezala.
3 eta 4 pintzekin (6 eta 7 hilabete) koilarakada motelean 3 eta 4 kalabazekin lortu behar dituzu.
Izoztu hozkailuan goizez edo mikrouhinean.
* USDAk ez du etxean gomendatzen kalabaza gurinarekin edo kalabaza purearekin. Etxeko Elikaduraren Preserbatzarako Zentro Nazionaletik: "Izozteak kalabaza zaintzeko modurik errazena da eta kalitatezko produkturik onena ematen du".
** Paketatu kalabaza izozkailuan eta ahalik eta gehien aprobetxatu airea kentzeko eta izozte bizkorra egiteko. Eserlekua eta izozkailuan gorde aurretik.
Ere gustatu zaizu
Nola izoztu Sweet Potatoes hiru modutan
Cajun Spiced Pumpkin Seeds Errea
50 Pumpkin Errezetak: Great Dastatzeko Tartak, Pies, Postreak, eta gehiago