Deep Fried Southern Hush Puppies

Txakurkume hauek mahats-nahasketarekin nahasten dira, esnea eta tipula fin txikituarekin batera.

"Hush puppy" izeneko jatorria ez da argi eta garbi, nahiz eta herriko istorioa izan. Guztiek gerra zibilaren ostean, sukaldariak txingarrek artoaren arrautza zatiak zozketatuko zituzten, esanez: "Hush, puppies!" Beste kontu bat "hush" puppies izendatu zuten, jendeak ez lituzke nahi beren auzokideak janari xumeak jaten zituztelako.

Gozogintza frijitu ederrak dumplings tradizionalki arraina frijituak zerbitzatzen dira.

Garagardo arrautzolinguistiko hush puppies jalapeno piperekin jositako alternatiba bikaina dira.

Zer behar duzu?

• 1 litroko barazki-olioa (frijitzeko)
• 2 cups auto-goranzko cornmeal nahasketa
• 3 koilarakada
• irina autozenteak
• 2 koilarakada tipula berdea (fin-fin txikituta)
• 1 Kopako esnea
• 1 arrautza, irabiatua

Nola egin

1. Fryer sakon batean edo zartagin astun eta sakon batean, beroa 2 eta 3 hazbeteko olio baino gehiago 370 º F.
2. Nahasketa-ontzi batean, irabiagailuan nahasketa, irina eta tipula konbinatu. Gehitu esnea eta arrautza; ondo nahastu
3. Utzi bustia 5 minutuko giro-tenperaturan.
4. Jar ezazu koilara koilarakada olio beroan.
5. Frijitu hush puppies sorta txikietan urrezko marroia arte, hainbat aldiz berdea marroi bilakatuz.
6. Paper eskuoihalak xukatu.

Aholkuak eta Aldakuntzak

• Hozteko labea 200 ° F-ra hasita. Jarri hush puppies preheated labean bero mantenduz ondorengo sortak egiteko.

• Ordeztu tipula berdea koilarakada koilarakada tipula batekin.

Ere gustatu zaizu

Artzainen ostrak

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	305
Fat guztira	10 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	47 mg
Sodio	307 mg
karbohidratoak	46 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	9 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)