Ez da ohiko izena engaina, "Red Grout" US Virgin Uharteak postrea sinadura da. Tapioca decaying eta guava nahasketa kultura eta eraginak uharteen historian zehar nahasketa ordezkari da.
Tradizio hau martxoaren 31n tradizionalki zerbitzatzen da, Transfer Day eguneko oporretako bat. Danimarkatik Estatu Batuetara iritsiko diren uharteen lekualdaketa ospakizuna da. 1917an, Estatu Batuetan Danimarkako Virgin Uharteak ofizialki erosi zituzten. Urtero, urteurrenean, lurraldeak danimarkako bandera sinbolikoki murrizten du eta izarrak eta marrak altxatzen ditu. Oporrak ere zeremonia eta uharteen Danimarkako historia ezagutzeko eta ezagutzeko aukera gehiago ditu. Red Grout zerbitzura transferentzia eguneko ospakizunen artean nabarmentzen da, Danimarkak lehen aldiz sartu zuen tapioca postrea.
Tradizionalki plater hau guava fruta haziak eta larruak prestatzen ari da. Bertsio hau erraztu nuen guava nectar erabiliz. Horrela, platera herrialde osoko leku guztietan gozatu ahal izango da urtebetez, nahiz eta ez duzu Virgin Islands eskuragarri dauden produktu ederrez sartzeko.
Red Grout normalean krema bainila apur batekin zerbitzatzen da. Gosari zaporeko tapioca koilara zure zerbitzatu platerera eta krema bainila egiteko benetako San Croix postre esperientzia batekin.
Zer behar duzu?
- Red Groutentzat:
- 2 1/2 cups guava nectar
- 1/3 Kopako azukrea
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo kanela
- 1/8 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/4 Kopako tapioca (sukaldaritza azkarra)
- 1/2 Kopako ura
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Vanilla Creamerako:
- 1/2 Kopako esnea osoa
- 1/2 cup whipping cream
- 1 bainila babarruna
- 3 arrautza gorringo handiak
- 3 koilarakada azukre
Nola egin
Red Grout prestatu:
Salda ertaineko zartagin batean, ekarri guava nectar eta azukrea irakiten. Gatza, kanela eta intxaur muskatua nahastu.
Edukiontzi txiki batean, konbinatu sukaldaritza azkar tapioca urarekin. Pixkanaka-pixkanaka gehitu tapioca nahasketa saltsa zartaginean eta irabiatu konbinatu. Ekarri berriro irakiten, etengabe nahastuz. Kendu beroa tapioko aleak argiak direnean. 13 minutu inguru beharko lirateke.
Banilla extract ateratzea. Freskatu guztiz.
Vanilla Cream prestatu:
Grout gorria hozten ari den bitartean, banilla krema prestatu. Kazola ertain batean esne eta krema konbinatu. Banilla babarrun zatitu eta haziak nahastu esne nahasketan. Igurtzi banilla babarrun zatitu esnea ere. Ekarri esnearen nahasketa simmer eta gero beroa kendu. Kendu bainila baba pods.
Katilu ertain batean, arrautza gorringoak eta azukrea konbinatu. Pixkanaka-pixkanaka nahasketa nahasketa beroa esnea nahastu. Itzul ezazu saltsa zartaginean errea eta irabiatu bero baxukoarekin erretxina loditu arte. (Ez irakiten) 5 minutuz iraungo du. Saltsa edukiontzi batean estali, estali eta hozten erabili arte.
Oharra: bainila krema prestatu ahal izango da 1 eguneko zerbitzura aurretik.
Zerbitzatu:
Koko koilarakada, platera, krema bainila. Hornitu hoztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 507 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodio | 115 mg |
| karbohidratoak | 85 g |
| Fiber dietetikoa | 15 g |
| Protein | 22 g |