Oilasko frijitu kurruskaria, kewpie maionesa aberatsa, tipula gorria, limoi-aza freskoa eta menda freskoaren zip distiratsua elkarrekin bero lurrunetan jartzen dira.
Oh, eta FYI, errezeta hau idatzi dut eskuz jositako lurrunetan izozkailuak izan badituzu. Hala ere, zeure buruari ausartzen bazaizu, Epicurious-en {hau errezeta} gomendatzen dizut edo saiatu eskua Cheater Steamy Kitchen-en bertsio hau blogaren atalaren behealdean {here}.
Zer behar duzu?
- 3 lurrunetan prestatutako buns
- batzuk menda hosto batzuk
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1 tbsp.
- ozpinetako tipula gorria
- 3 tbsp. karea eta aza
- Aza:
- 3 tbsp. aza gorria, bizarra
- 1 tbsp. azukre
- 1/2 karea zukua
- 1 bularreko curry oilasko frijitua
- Oilasko frijitua:
- 1 oilasko bularra
- 1 Kopako panko
- 1 tbsp. cornstarch
- 1.5 tbsp. curry
- 1 tbsp. gatza
- 1 tbsp. ginger
- 1 tbsp. tumeric
- 1 arrautza
- 1 splash esnea
- frijitzeko olioa
Nola egin
- Zozketa aza lima zukua eta azukrea, alde batera utzi.
- Prestatutako curry oilasko frijitua - Nahastu 1 tbsp gatza, jengibrea eta tumericarekin eta patarekin oilasko bularreko gantzarekin. Utzi eseri 30 minutu edo gehiago.
- Nahastu arrautza garbitzeko (arrautza eta esnea nahastu) eta gainerako curry, arto-almidoia eta gatza pixka bat gehitu panko batera; zozketa sartu.
- Beroa olio 370 gradu eta panko marinatutako oilasko pankoan armarria, ondoren arrautza garbitu manteo, eta ondoren dip panko.
- Gehitu estalitako oilaskoa olio beroarekin eta frijitu minutu gutxira oilaskoa egosi arte eta kanpoaldea kurruskaria da. Ezarri albo batera
- Prestatu lurrunezko buns egokiak horren arabera eta hezetasun epel epela jarri zartagin gainean muntatzen prest egon arte. Bun bakoitza irekitzeko eta uniformeki banatzeko kewpie mayo, karea eta aza, oilasko frijituak, tipula gorria eta menda hostoak. Sirracha-ren alboan berehala zerbitzatu nahi baduzu.