04. 01. zenbakia
Denbora kritikoa da antxoak garbitzeko
Topic Images Inc./Getty Images Antxoak freskoak erosi badituzu, aukerak oraindik ere osoak dira eta garbitu behar dira. Egin zeure burua alde bat eta garbitu aldi berean - ez ezazu denbora alferrik galdu, antxoa gutxitzen baitute ia beste edozein arrain baino.
Oso erraza da, nahiz eta askotariko dozena antxoak izan. Hasi zure antxoa garbitzeko ur hotzetan.
02 de 04
Antxoak eskalatzea
Aurora Open / Getty Images Antxoak oso eskala handiak izaten dituzte arrain txikientzat. Eskalatu horiek atzera birrinduz - buztana burua - gurina-labana batekin. Hori egin dezakezu ur hotzarekin, edo izotz-ontzi batean zehar egin dezakezu; ur gutxiago erabiltzen du.
Atera itzazu guztiak antxoa askatu ondoren.
04/03
Ebaki burua atzean
Drbouz / Getty Images Aurretik antxoa moztuko den ebaki bat egiten hasiko da.
04 de 04
Gutsak kentzen ditu
Gonzalo Azumendi / Getty Images Ebaki lehenengo diametroa ebaki diagonal batetik, antxoa beheko hegalaren aurrean besterik ez dago. Kendu adar guztiak eta garbitu ur hotzetan.
Zure antxoa orain freskoa kontserbatu edo prestatzeko prest dago.