Uda da hemen eta beroa dago! Horrek esan nahi du inork ez duela bere labea makurtu edo bere sukalde piztu nahi badute. Zorionez, soba fideodun entsalada cool eta kurruskaria hau gutxieneko beroa eskatzen du (nahikoa fideoak prestatzeko nahikoa da) eta zapore asko ematen du.
Pepino freskoa, azenario kurruskaria, kanpai piper distiratsua, zesty radishes eta udaberri tipula gehitu distira eta ehundura merienda buckwheat fideoak. Saltsa zapore konbinazio freskagarria da: limoi-zukua eta ozpina, ezti goxoa, jengibre pikantea eta chili saltsa eta sesamo-olioa. Udan bazkaltzeko ezin hobea da eta ondo bidaiatzen baduzu, alkoholik jaten baduzu. Eraman ezazu plater hau bere kabuz edo parekatu ezazu arrain plantxan .
Zer behar duzu?
- 8 oz. Lehorra soba fideoak
- 2 koilarakada grapa edo canola olioa
- 1 karea (zukua)
- 1 koilarakada freskoa eta birrindua jengibrea
- 1 koilarakada arroz ozpinarekin
- 1 koilaratxo sesamo olioa
- 1 koilaratxo eztia
- 1 koilaratxo chili saltsa (chili saltsa edo Sriracha bezalakoak)
- Gatza eta piperra
- 4 perspektiba txikiak (thinly chopped)
- 2 azenario ertain (matchsticks moztu edo gordinik birrindu)
- 1 kanpai piper gorria edo horia txikia (thinly chopped)
- 6 radishes txikiak (xehatu xerrak)
- 4 udaberri tipula (xerratan)
- 2 koilarakada xerratan cilantro freskoa (txikituta)
- 1 koilarakada sesamo haziak
Nola egin
- Sukaldatu soba-ko fideoak paketeen jarraibideen arabera. Ur hotzarekin garbitu eta xukatu ondo. Ezarri albo batera
- Egin janzteko. Konbinatu olio, limoi zukua, jengibrea, ozpina, sesamo olioa, eztia eta chili saltsa nahasketa ontzi txiki batean. Gatza eta piperbeltza eta konbinatu arte nahastu.
- Ontzi handi batean, konbinatu soba fideoak, pepinoak, azenarioak, kanpai piperra, errefautxo, tipula tipula eta cilantro. Gehitu janzteko eta zozketa ondo konbinatu. Ongintzako zaporea.
- Salsa haziak goian eta berehala zerbitzatu edo hozkailuan gorde egunero. Zozketa berriro zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 324 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 758 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 7 g |