Creme Brûlée sukaldeko sukaldaritza maitea da, krema delikatua eta azukre erretzea (beirazko orri argia behar bezala egin behar den bezala) gaur egungo mundu mailako ospea du. Hona hemen krematsuak aroma gozoenak biltzen dituena, Classic French Lavender.
Garbitutako ardo zurixkak eta vainillazko iradokizuna eman iezaiozu creme brulee errezeta bere sinadura zaporea. Loreen perfumeak benetan ematen dio postre horri Provenzoren sentimendua. Saiatu izpilikua zure lorategian edo zure nekazariaren merkatuan. Ziurtatu sukalde erabileretarako izpilikua soilik erosi.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups krema astuna
- 1/2 Kopako erdia eta erdia (krema arina)
- 1 koilarakada izotz sukaldaritza lehorra
- 8 arrautza gorringoak
- 1/3 Kopako plus 1/4 Kopako azukre txikitua, banatuta
- 1/2 koilaratxo banilla extract
Nola egin
- Preheat the oven to 300 F. Antolatu 6 edalontziak ontzi handi batean, alboetan, gutxienez, 1 1/2 hazbeteko sakonera.
- Ertain beroarekin erdi erdi-erdian jarri, krema astuna, erdia eta erdia gehitu, eta izozkia lehorra irakiten eginez eta kendu beroetik. Gelan giro tenperatura hozten utzi 45 minutuz. Putzatu izpilikua kremazko errautsak xafla itxi baten bidez garbitutako ontzi batean eta alde batera utzi. Garbitu haitza geroago erabiltzeko eta erabilitako izpilikua baztertu.
- Bata ezazu arrautza gorringoak ontzi handi batean, horia argitsua eta distiratsua piztu arte. Pixkanaka-pixkanaka, 1/3 kopa azukre, izpilikazko krema eta banilla ateratzen da arrautza irabiatuak. Beat nahasketa 90 segundoz.
- Pour arrautzak eta krema erdi-sare sieve bidez handi bat (4 cup) likido neurtzeko kopa. Edalontziaren 6 edalontzi arteko nahasketa banatu eta pan handiarekin ur beroa erdiesten du ramekinsen aldeetan.
- Bake bainua erretzea 55 minutu eta 1 orduz, errea jarri arte, baina erdian pixka bat mugitzen denean jiggled. 20 minutu barru uretan erretzea hozten da eta hoztu frijitu arte. 20 minutu barru uretan erretzea hozten da eta hoztu frijitu arte.
- Azukrerik gabeko 1/4 koilaratxo azukre hautseztatu erretzearen gainetik eta azukrea karamelatu azukre txikiko eskuko sukalde batekin. Zerbitzatu berehala.
Lavender Provençal hau infusiozko kremazko brulee errezeta 6 atarian egiten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 425 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 367 mg |
| Sodio | 136 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 12 g |