Ametsetako konbinazioa pastel-itxurako pastela bezalako pastela biguna bezalakoa da irabazlea. Almendra Baked tarta Atsegina da gustu klasiko bat sortzea eta Frantziako sukaldean.
Amodiozko tarta errezeta honek, tortillak eta esne freskagarri bat egiten ditu, freskoa edo Chantilly-ko krema garbiaren panpina erabiliz, postre irabazle bihurtzen da.
Postre horren aldakuntza asko dago, bereziki Tarte aux Pomme s sagarrak biltzen dituena.
Zer behar duzu?
- Gozotegiak:
- 1 1/4 cups irina (helburu guztiak)
- 2 koilarakada azukre (granulated)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 7 koilarakada gurina (hotza)
- 3 koilarakada ura (hotza)
- Almendra betetzea:
- 1 Kopako krema (heavy)
- 15 koilarakada azukre
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/4 koilaratxo almendra ateratzeko
- 1 koilarakada almendra likorea
- 1 Kopako almendra (xerratan)
Nola egin
Ontzi txiki batean, irina, azukrea eta gatza nahastu. Pastel-ebakitzailea, sardexka handia edo elikagai-prozesadorea piztuerako ezarpenetan erabiliz, gurina frijitu irina sartu arte, harea lodia eta ilar-zati txikiak dituzten gurinarekin nahastu arte. Ur hotza hautseztatu nahasketara eta astiro gutxienez bota ezazu, elkarrekin mantentzen den arte.
Osa ezazu bi bola biribilduz, apur bat disko gogorretan berdindu, itzulbiratu plastikoan biltzeko eta ordubete lehenago hozten.
Preheat 375F-ko labea. Bota eta orea moztu zirkulu handi bat egiteko 10 hazbeteko sartutako tart zartagin bat egokitzeko. Fitatu zirkulua hondoan eta alboetako aldeetan. Lerrokatu orea orein pisuekin edo babarrun lehorrekin, eta 15 minutuz labean. Kendu pie pisuak eta shella labean 5 minutuz osatzeko. Ezarri gozogintza shell, oraindik ere tarta zartaginean, hozten.
Erdi-ertaineko zartagin ertaineko kazolan, nahastu krema eta azukrea azukrea guztiz desegin arte. Kendu beroaren zartagin eta gatza, banilla extractoa, almendra ateratzeko eta almendra likidoa irabiatu. Aromak sartu ondoren, nahastu almendra xerratan konbinatuta.
Pour almendra beroa prestatutako pastelera betetzeko eta 30 minutu edo 35 minutuz labean, urrezko marroia bihurtzen da eta betegarria ezarri arte.
Onartu tarta zartaginean zartaginean hozten 15 minutuz. Hornitu zerbitzatu aurretik, giro-tenperaturan edo hozkailuan hozten. Izozki edo krema ona zerbitzatzen da batez ere.
Aldakuntza:
Txartel indibidualak egiteko, eta labean 375ean 14-20 minutuz. Urdaileko marroiak egiten dituzten tartetxoak egiten dira eta betegarria da. Pantaila miniaturazko betegarriak betetzeko
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 366 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 48 mg |
| Sodio | 150 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |