Hau bee-tarta errezeta edo benenstich ezaguna da alemanez hitz egiten diren herrialdeetan eta Hungariarena, non bizilagunek maileguan hartu duten.
Pastela legamia gabe edo gabe egin daiteke eta pastel-krema edo krema harrotua edo bi konbinazio beteta dago hemen. Barietateen artean ohikoa da eztia-gurina-almendra ateratzea, hau da, kurruskaria eta crackly goikoa. Eztia gustatzen bazaizu, hau da zuretzat tarta da - arrautza eta topping da.
Hona hemen bee sting pastaren historia pixka bat.
Zer behar duzu?
- Topping egiteko:
- 7 koilarakada gurina saltsa
- 1/2 Kopako eztia
- 1 koilaratxo bainila
- 1/2 Kopako almendra (xerratan)
- Pastelarako:
- 1 3/4 cups plus 1 koilarakada irin guztietarako
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 4 ontza gurina (pixka bat leundu)
- 5 koilarakada azukre
- 1/4 kopa eztia
- 2 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 1 koilaratxo bainila
- 1/2 Kopako esnea
- Betegarria:
- 1/3 kopa arto-almidoia
- 1/2/2 cups of milk
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 arrautza handi (gela tenperatura; irabiatua)
- Aukerakoa: 1 koilaratxo almendra ateratzeko
- 1 Kopako krema astuna
- 2 1/2 koilaratxo tartar krema
- 1/4 cup confectioners 'sugar
Nola egin
Egin Topping
- Kazola ertain batean, urtu 7 koilarakada gurina eta 1/2 kopa eztia. Irakiten jarri, beroa murriztu eta 2 minutuz simmer.
- 1 koilaratxo irabiatu bainila eta almendra, kendu beroa eta albo batera utzi hozten.
Egin pastela
- Beroa 375 F. labean. Ebaki pergaminoen zirkulua, 9 hazbeteko panela osatuz. Eserlekuaren azpian eta alboetan sukaldeko sprayarekin. Jarri pergaminoen zirkulua zartaginean.
- Konbinatu 1 3/4 cups irina, hauts gozogintza eta gatza eta alde batera utzi. Ontzi handi bat edo stand nahastailea, krema 4 ontza gurina fluffy arte, 2 minutu inguru. Pixkanaka-pixkanaka 5 koilarakada azukre irabazi, 3 minutu inguru. Gehitu 1/4 kopa eztia eta 1 minutu gehiago irabiatu.
- Bi arrautza nahastu, aldi berean, bata bestearen ondoren irabiatuz. Gehitu 1 koilaratxo banilla eta erdi nahasketa nahasketa, eta nahastu laburra. Ontziaren alboetan garbitu. Gehitu 1/2 Kopako esnea, ondoren irina gainerakoa, laburki irabiatuz gain bakoitzaren ondoren.
- Zartagin prestatu zartaginean, uniformeki zabalduz. Oliba-olioa birrindu eta gainerako koilarakada koilarakada batekin.
- Pour gordeak arrautzak baino gehiago tolestu, astiro-astiro hedatzen uniformeki. Jarri zartagin batean zartagin batean eta 30 edo 35 minutuz labean edo hortzetako probak garbitu arte. Ez gehiegizkoa. Pastela freskoa zartaginean erabat alanbrean.
Egin betetzea
- Pastela gozogintza egiten ari den bitartean, bete. Bero ertaineko galdara bikoitz baten gainean, nahastu cornstarch, 1/2 cups milk eta 1/4 cup sugar. Mugitu etengabe loditu arte, gutxienez 3 minutu. Gehitu 1 irabiatutako arrautza eta etengabe nahastu 2 minutu inguru oso lodiak arte. Kendu beroa eta nahastu almendra ateratzeko, erabiltzen baduzu.
- Izotz ur bainuan hozten da, noizean behin nahastuz. Jarri kontaktua zuzenean plastikozko itzulbiratza, gatza eta krema frijituarekin hoztu arte, gutxienez 1 ordu.
- Lata ezazu krema, tartarra eta gozogintza azukrea krema arte. Gehitu krematsua errezeta krema egiteko eta irabiatu krema arindu. Ondoren, krema harrotua geratzen da. Hoztu pastela muntatzen duzun bitartean.
Muntatu tarta
- Freskatu pastela ertzetako labana bat exekutatu eta udaberriko eraztuna kendu. Torta plaka batean alderantzikatu. Pergamino paper zuritu eta berriro zerbitzatu platera batean, beraz almendra alboan erakusten da.
- Ebaki erditik horizontalki eta pastelezko krema bete. Hoztu zerbitzatzeko prest dagoen arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 431 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 195 mg |
| Sodio | 330 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 9 g |