Oporretan patata-kazola hau aukera paregabea da, bazkari berezi bat edo igande afaria egiteko. Patata purea da eta krema gazta, parmesanoarekin eta cheddarekin konbinatuta, barazki txikiak eta piperrak batera.
Zer behar duzu?
- 3 kilo patatak (zurituak eta laurdenak)
- 1 1/2 makila gurina (6 oz)
- 6 ounces krema gazta, bigundu (bi 3 ontza pakete)
- 1 Kopako cheddar gazta (zorrotz edo epelak, birrindua, zatitua)
- 1 jar (2 oz.) Txikitutako piperra (xukatu edo 1/4 piper gorria fin-fin txikituta)
- 1 kanpai piper txikia (fin txikituta)
- 6 tipula berdeak (scallions fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
- 1/4 Kopako esnea
- 1 koilaratxo gatza
Nola egin
- Jarri kazola handi batean eta urarekin estali. Gehitu 1 koilaratxo koipeko ur bakoitzeko. Zabaldu zartagina eta erdi-goi beroa jarri. Irakiten egitean, berotu behe-ertainra txikitu eta patata samurra izan arte. Xukatu, katilu handi bat eta birrintzeko.
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4). Gurina 2 egosteko gozogintza plater bat.
- Gehitu gurina eta krema gazta patatara. Konbinazio elektriko batekin, irabiatu ondo nahastu arte. Ez zaitez lotsarik. Gehitu 1/2 Kopako cheddar gazta eta hurrengo 6 osagaiak eta nahastu ondo nahastu.
- Koilara patatak prestatutako gozogintza platerera. 25 edo 35 minutuz labean prestatu aurretik labean edo patatak beroak eta ertzak inguruan bubbling arte.
- 1/2 cup cheddar gazta gainerakoarekin hautseztatu; 5 minutuz labean edo gazta urtzen den arte labean.
Egin ezazu aurrera
- Aurrera egiteko, prestatu kazola aurreko gauean, gazta birrindua izan ezik.
- Estali eta hoztu gau.
- Hartu kazola hozkailutik 30 minutuz gozatzeko ordua baino lehen.
- Bake arte bakean zuzenduta, gainerako 1/2 bitamina gazta 5 minutuz gehitzen hasi aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 698 |
| Fat guztira | 50 g |
| Gantz saturatua | 29 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodio | 524 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 19 g |