Bratwurst-en errezeta honek laguntzen duen tipula txistorra dauka. Hirugiharra alferrik galtzen baduzu, gantzaren edukia murriztu nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 8 bratwurst estekak
- 2 (8 oz / 240 ml) botilak garagardo iluna
- 3 cups / 720 ml sauerkraut
- 2 cups / 475 mL fin-fin txikitutako tipula horia
- 2 cups / 475 mL fin-fin txikitutako tipula gorria
- 2 zerrendatan hirugiharra, txikituta
- 2 koilarakada / 30 ml azukre marroia argia
- 1 koilarakada / 15 ml baratxuri xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml zopa baia, xehatu
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 8 Buns edo Rolls
Nola egin
Zulatu txistorra hainbat aldiz sardexka batekin. Tipula gorriak eta garagardoa simmer bero ertaineko. Gehitu bratwurst eta simmer 5 minutuz. Kendu saltsak, likidoaren erreserba. Pot handi batean, egosi hirugiharra kurruskaria arte. Olio kendu eta paperezko eskuoihalak xukatu. Jarri urdaiazpiko tipula oliba koipearekin eta egosi 5 minutuz. Gehitu baratxuri eta ipuruak baia. Minutu 1 minutuz, gero, gehitu sauerkraut eta garagardoa. Gehitu azukrea, gatza eta piperbeltza, eta irakiten jarri. Minutu gutxi gorabehera 90 minutu berotu eta berotu. Preheat the parrilla bero ertainerako. Cook brats 7 minutu arte, noizean behin biratuz. Kendu beroetatik eta albo batera utzi. Jarri brats buns edo rolletan eta tipula txistorra bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 121 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 983 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)