Izozkailura joan errezeta kutxa batean errezeta ona da. Bat erraza, sinplea eta fidagarria da. Glutenik eta esne-free bainila izozten errezeta erraza hau ezin hobea da pastelak eta cupcakes gluten eta casein-free dietak egiteko haurrentzako.
Izozteak ez du sukaldaritza behar eta oso erraza da lan egiteko. Gurina ordez, errezeta honek glutenik gabeko azukre hautsa, gatza, esne-esne ordezko ordezko eta glutenik gabeko bainila ateratzeko aukeratutako landareen laburtzea eskatzen du.
Zergatik azukre hautsa glutenik gabeko izan behar du? Azukre hauts batzuek glutena daramatzaten almidoi bat dute, marshmallows antzekoa. Kontuz ibili etiketak irakurtzeko; Zalantzarik izanez gero, deitu fabrikatzaileak berretsi dezan.
Esne ordezkoa zuretzako da. Kontserbako koko esnea izozte super krematsurako ameslaria da, atzeko planoan koko aztarnaren aztarnazko iradokizunarekin. Marañon esneak krema garratza ere gehitzen du, baina almendra esnea eta soja-esnea ere bai.
Esne-esne ordezko ordezko zenbatekoa doitu nahi duzun zorrozki koherentziaren doikuntzara doitzeko, gutxiago frosting pixka bat lodiagoak nahi badituzu, pixka bat gehiago zurbila, krematsua den testura.
Vainillaren zaporea baina zure larruazaleko kolore sorta bat lortzeko, glutenik gabeko janari koloreko ukitua gehitu dezakezu jai gehiago egiteko.
Stephanie Kirkos-ek eguneratuta.
Zer behar duzu?
- 1/3 Kopako laburtzea (barazkiak, Spectrum Organic Vegetable Shortening bezalakoak)
- 1/8 tsp gatza
- 2 cups azukre (glutenik gabeko hautsa)
- 2 eta 3 tbsp koko esnea (kontserbak, edo zure gogoko esneki gabeko esne ordezkoak)
- 1/4 tsp glutenik gabeko bainila extract
Nola egin
- Jarri landareen laburtzea eta gatza nahasketa ertaineko ontzi batean. Krema ezazu nahasketa elektrikoarekin batera.
- Gehitu glutenik gabeko hautsa azukrea eta esne ordezkoa . Látigo altua izozteak leuna eta krematsua izan arte.
- Izozteak gogorra izaten jarraitzen badu, pixkanaka-pixkanaka esne ordezko gehiago gehituko zaizkio, 1 koilaratxo aldi berean nahi den koherentziaz.
- Erabili izozteak glutenik gabeko esne-free labean.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude.
Beti irakurri produktuen etiketak - marka guztiak ez dira berdinak sortzen. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1391 |
| Fat guztira | 123 g |
| Gantz saturatua | 45 g |
| Fatik gabekoak | 49 g |
| kolesterola | 1.827 mg |
| Sodio | 986 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 62 g |