Ez duzu itxarote oporretan edo berezirik izan behar, gozogintza sasi-gozoa prestatzeko. Zartagin handiaren cookieak zapore eta ehundura gustatzen zaizkio, kanelaz estalitako snickerdoodlesei buruz, eta zerbitzatzeko aukera guztiak daude. Burdinazko zartagina cookie honen gozogintza aproposa da.
"Snickerdoodle" izena alemanez jatorriz pentsatzen da. Sukaldaritza Joy arabera, hitza ziurrenik schnecken nudele alemaniarra, hau da, caracol fideoak esan nahi du. Beste batzuek diotenez, Ingalaterrako hasieran New England-en jatorria izan zen.
Zure lagunak eta familiak snickerdoodle erraldoiaren cookie hau maite dute. Zatitu gatz lodiei galletak egiteko edo zatitu gatza eta izozki bola batekin eta karamelu saltsarekin . Aukerak amaigabea dira! Ikusi zerbitzuguneen iradokizunak gehiagorako.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 cups irina egiteko, 11 oz
- 1/4 Kopako arto-almidoia
- 2 1/2 koilaratxo hauts gozogintza, aluminiozko *
- 1/4 koilaratxo gatza (kendu gatza gatza erabiliz)
- 2 makila (1 Kopako) gurina saltsa, giro-tenperatura
- 1 1/3 koilaratxo azukre granularra
- 2 arrautza handiak
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- Arrautza garbitu:
- 1 arrautza zuria
- 1 koilarakada urarekin
- Cinnamon-Sugar:
- 3 koilarakada azukre zikin
- 2 koilarakada beheko kanela
Nola egin
- Ontzi batean, konbinatu irina, arto-almidoia, hauts gozogintza eta gatza, erabiltzen baduzu. Murriztu whisk edo koilara irina nahasketa ondo nahastu.
- Nahasketa elektrikoarekin nahasketa ontzi batean, gurina leundu eta azukre zurituarekin 1 1/2 cups inguru irauten du 4 minutuz edo argi eta fluffy arte.
- Beat arrautzak eta bainila krema nahasketa batean.
- Pixkanaka-pixkanaka nahasketa nahasketa nahastu nahasketa osagaietan irina nahasketa batean.
- Plastikozko xafla bat prestatu 10 hazbeteko zartagin batean, mutur luzeak utziz. Pat cookie-orea plastikozko betetako zartagin batean eta ondoren plastikozko itzulbiratuaren muturrak estali. Hoztu 30 minutu inguru.
- 325 F. labean berotu
- Ontzi txiki batean arrautza zuria konbinatu eta 1 koilarakada urarekin nahastu. Ezarri albo batera
- Beste ontzi txiki batean, konbinatu 3 koilarakada azukre zurituarekin 1 1/2 koilaratxo lurrean kanela. Ezarri albo batera
- Igurtzi cookie-orea zartaginean.
- Gurina zartaginaren azpian eta zartaginaren alboetan.
- 1 eta 1 1/2 koilaratxo kazola azukre nahasketa koilarakada zartagin gurina.
- Pasta galletako disko handia alderantzikatu eta zartaginean jarri. Itzulbiratu plastikozko zuritu.
- Arrautza nahasketa zuritu arin frijitu cookie-ore gainean eta uniformeki bota gainerako kanela azukre nahasketa.
- Bake 40 edo 45 minutuz edo cookiea marroi eta marroi arte.
- Zatitu xerra eta gozatu apur bat bero edo guztiz hozten.
- Iragazi edukiontzi edo izoztu zatiak gordetzeko.
* Nahi izanez gero, erabili 2 koilarakada tartar krema eta 1 koilaratxo koilarakada soda gozogintza hautsa ordezkatzeko. Konbinazio hau maiz erabiltzen da snickerdoodle tradizionaleko errezeta tradizionaletan .
Errezetak 2 1/2 eta 3 dozena ziri finekin edo 10 eta 12 zentimetro handiagoz egiten ditu.
Ideiak eta Aldakuntzak zerbitzatzea
- Sickicked-cookiezko marroiek postre eder bat egiten dute sagar frijituekin, bainila izozkiarekin eta pecan saltsarekin edo karamelu saltsarekin.
- Gehitu 1 Kopako txokolate txip edo butterscotch chips arrautzeztatu.
- Erabili snickerdoodle cookie apurrak izozkia edo geruza goiko parfaits batean.
- Ziri txiki bat zerbitzatu snickerdoodle creme brulee honekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 143 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 44 mg |
| Sodio | 207 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |