Behe Fat Lemon Curd

Tradizionalki, limoi kupula zabala lusciously lodi eta aberatsa da. Eta ez da harritzekoa: arrautza eta gurina betea da. Beraz arrautza gutxiago eta gurina ez dutenez, hemen azukre argi bizkorra eta erraza da, mini phyllo tarta maskorekin betetako betegarria egiten duena, edo oso osasungarria eta bareza tanta zabala osatzeko.

Zer behar duzu?

• 2 limoin handi (zuritu eta estutu)
• 1/2 cup baker's sugar
• 2 arrautza handiak
• 4 koilarakada limoi zestoan

Nola egin

1. Lekua limoi-zukua eta azukrea iragazi kazola txiki batean. Berotu baxua eta nahastu azukrea desegin arte.
2. Arrautza irabiatu arrautza erdi batean.
3. Limoi almibarretan kendu beroan eta xanpatu poliki-poliki bota arrautza nahasketa irabiatuz whisk batera. Jarraitu eskua gutxira minutuz.
4. Itzul ezazu nahasketa kazolan; gehitu limoi zestoan, eta berotu baxua loditu arte - bi minutu inguru.
5. Kendu beroetatik. Transferitu edukiontzi batera eta estali (larruazala eragozteko), eta hoztu.

1. 1 koilaratxo txikia limoi koipearekin egiten du.

2 tbsp zerbitzatu bakoitzeko : Kaloria 82, Fat 12 kaloria , Fat 1.2g osoa (0,4g eserita), Kolesterola 52mg, Sodioa 16mg, Karbohidratoa 15,5g, Fiber 1,2g, Proteina 2g

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	82
Fat guztira	3 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	1 g
kolesterola	113 mg
Sodio	44 mg
karbohidratoak	11 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	4 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)