Erabili kalabaza freskoa eta kontserbak kalabaza begetarianoak eta veganak. Lore dibertigarri eta ezohiko edo alboko plater bat Halloween-en zerbitzatzeko, Thanksgiving plater begetariano gisa edo beste jaitsiera batean. Ere saiatu dezakezu errezeta hau squash mota desberdinak erabiliz, hala nola, butternut squash. Gehitu gazta hautseztatu edo vegan soja gazta eta vegan margarina erabili errezeta vegan hau mantentzeko.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako kalabaza
- Ener-G arrautza ordezko 1 arrautza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/8 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 Kopako irina
- 3 koilarakada margarina
- 1/2 Kopako parmesanoarekin edo vegan parmesanoarekin (aukerakoa)
Nola egin
- Kalabaza, arrautza ordezkatzailea, gatza, intxaur muskatua eta hauts gozoa katilu handi batean frijitu. Lodi irina gehitu orea osatzeko.
- Irakiten ezazu ur olio handi bat eta gehitu gatza pixka bat. Koilarakada bustita batekin, arretaz koilarakada bat bota ura irakiten. Jarraitu orea koilarakada uretara botatzen.
- Utzi 10 minutu eta 10 minutuz irakiten. Kendu ura eta koltxoi batean edo paperezko eskuoihaletan xukatu.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, margarina urtu. Salteatu dumplings 7-10 minutu, edo sueztitu browned arte. Parmesanoarekin edo vegan gazta ordezkoarekin hautseztatu, nahi izanez gero, eta zerbitzatu beroa.