Black Bean, Gazta eta Tortilla Casserole geruzak elkarrekin bota eta erraz botatzen dira, baina zapore handia ematen du. Oporretarako gauetarako aproposa da, baina atsedena emateko gogoa pizten zaizu, nahiz eta otordu atsegina prestatzeko denbora behar duzu.
Zer behar duzu?
- Kazola:
- 2 koilarakada oliba-olio birjina estra (gehi botak)
- 1 erdi tipula (moztutako, zuritu eta txikituta)
- 3 ale baratxuri handiak (zuritu, xehatu eta fin-fin txikituta)
- 3 scallions (xerra, zuria eta argi berdea soilik)
- 1 koilaratxo kuminoa
- 2 latak babarrunak (15 ontza bakoitza, xukatu eta garbitu)
- 1 Kopako tomate saltsa
- 1/4 Kopako tomate saltsa (leuna, ertaina edo beroa, hobespenen arabera).
- 12 arto tortillak (leuna)
- 1 1/2 cups cheddar gazta (birrindua)
- 1/2 Kopako mozzarella gazta (birrindua)
Nola egin
1. Preheat the 400 ° F-ko labean. 9 edo 10 "kazola-ontzia eta alde batera olioa.
2. Berotu oliba olioa sukaldari zartagin batean edo zartagin handi eta sakonarekin. Gehitu tipula eta saltsa, biguna eta zeharrargiarra arte, 5 eta 8 minutu inguru. Gehitu baratxuri, scallions eta komandoa, eta minutu batez beste edo lurrintsu salteatu. Bertako babarrun beltzak, tomate saltsa eta salsa nahastu, beroa murriztu eta simmer, maiz irabiatuz, 5 minutuz.
Kendu beroetik.
3. Hornitutako ontziaren behealdea 4 tortillarekin estali ezazu, behar izanez gero egokitu edo bata bestearen gainean jarrita (plater laukizuzena edo oblonguna erabiltzen baduzu, erdi tortilla pare bat moztu nahi baduzu, hobeto egokitzen zaizu; Ez kezkatu tortillak ez badu platera estaltzen).
4. Zozketa gaztak katilu txiki batean. Oliba-tortilla hautseztatu 1/3 gaztaz. Goiko 1/2 tomate-bean nahasketa batekin, goian leuntzea espatula batekin. Antolatu 4 tortillak gehiago babarrunen gainean, goiko 1/3 gazta eta gainerako babarrunak. Goiko kazola gainerako tortillekin. Antolatu berdea gainerako gazta batekin, oliba olio pixka bat egosi eta 20 minutuz labean estalita. Kendu papera eta labean 10 edo 15 minutu gehiago, edo urrezko eta bubbly arte. Labean kendu eta kazola gainerako 5 minutuz atseden hartzeko. Guacamole, salsa, gazi-krema eta saltsa beroarekin nahi duzun puntua. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 973 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 66 mg |
| Sodio | 499 mg |
| karbohidratoak | 128 g |
| Fiber dietetikoa | 32 g |
| Protein | 52 g |