Pasta koloretsu hau azkar, erraz eta asetzera doa. Utzi gainerako rigatoniak prestatzeko, al dente pasta alde batera utzi baratxuri, oilasko eta barazki saltsetan, azkar bukatu arte. Parmesanoarekin egindako gazta birrinduarekin batera, orekatua eta erosoa da.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 3 baratxuri ale, xehatuta
- 2 oilasko bularrak, ziztadak edo lizitazioak moztuta
- 2 cups zainzuriak, kendu muturretan gogorra eta txikitu
- 1 Kopako tomateak
- 1 Kopako azenarioak, xerratan xehatuta
- 1 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo txile gorri malutak
- 4 cups zure aukerako pasta
- 1 Kopako parmesano gazta freskoa
Nola egin
- Bero handiko olioa bero ertain eta ertaineko olio handi batean
- Gehitu baratxuria eta egosi urrezko eta lurrintsu arte
- Gehitu oilaskoa eta egosi bidez
- Gehitu zainzuriak, tomateak, azenarioak, gatza eta piperra. Zainzuriak eta azenarioak moztu eta egosi arte egosi.
- Gehitu pasta eta parmesanoarekin. Mugitu konbinatu eta gazta urtu. Gehitu gatza eta piperra gehiago dastatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1293 |
| Fat guztira | 50 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodio | 632 mg |
| karbohidratoak | 113 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 93 g |