Guztiok merkatuetan aurkituko ditugun plater goxoa prestatzen ditugu, baina zuk badakizue ere banana moztea legamia-ogia egiteko? Sagar-saltsa legamia likidoekin eransten den bezala, banana xehatua zapore gozoa eta goxoa ematen du ogi bukaeran eta mamia oso hezea egiten du.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako esnea (giro-tenperatura)
- 1 tbsp legamia lehorra aktiboa
- 1/3 Kopako banana (purea)
- 1 arrautza handi (pixka bat irabiatua)
- 1 Tbsp gurina edo margarina
- 1 Tbsp eztia
- 1/2 TSP gatza
- 1/2 TSP beheko kanela
- 1/4 tsp beheko intxaur muskatua
- 2 cups ogia irina
Nola egin
- Ertain katilu batean, nahastu esnea eta legamia. Gehitu birrindua banana, arrautza, gurina, eztia, gatza, kanela eta intxaur muskatua. Mugitu ondo. Gehitu 1 irina eta berriro nahastu. Pixkanaka-pixkanaka irina gainerako irina gehitu, ontziaren inguruan koilara jarraitzen duen orea egiteko. Pasatu orea gainazal lausotutaz eta lau minutuz oratu , irina gehiago gehituz, orea leuna eta leuna den arte. Jarri orea ertaineko ontzi batean. Piztu orea ontzi batean, goian ere sueztitu. Oihal garbiarekin edo argizarizko paperarekin estali eta hamaika ordu berotu eta zirrikitu gabeko tokira igo edo tamaina bikoiztu arte.
- Oreka zulatu eskuan. Pasta orea gainazal lausotutaz eta 4 minutuz oratu edo burbuilak oreetatik atera arte. Forma orea txokolate txiki batean sartu. Jarri loaf bat gozogintza xafla edo pizza txiki pan gainean. Estalki eta bota 45 minutuko leku epel eta zirraragarria, edo tamaina bikoiztu arte.
- 350 graduko labean labean 35 edo 40 minutuz labean edo ogia urre kolorekoa eta soinuak hutsak direnean goialdean sakatuta dagoenean. Kendu loafatik orrialdetik eta hozten utzi ogia.
Ogia Ahokatzeko Aholkuak:
- Errezeta honetan esne mota guztiak erabil ditzakezu: esne osoa, gaingabetua, gantz gutxikoa, etab. Esnea urarekin eta esne lehorarekin nahastu daiteke.
- Esnea soja, almendra edo kazola esnearekin ordezkatu daiteke.
- Arrautza errezeta honetan ezeztatu eta ordezkatu 1/4 kopa urarekin.
- Arrautza ordezko arrautzaren lekuan erabil daiteke.
- Mashed plakak izoztu egin daitezke geroago erabiltzeko.
- Eztia neurtzeko koilara itsatsi dadin, koilarakada olioaren olio kopuru txikian biltzea.
- Vegan gurina edo koko olioa gurina leku erabil daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 89 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 79 mg |
| Sodio | 248 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |