Azalore gazi-gozoko errezeta honek azukre eta azukre zuntz naturalak eta azukreak ustiatzen ditu zopa pikantea eta krematsua egiteko, barazkiak birrindu arte pure barazki batera eta ondoren pixka bat gehiago krema astuna gehituz. Sentitu free Cayenne gehiago gehitzeko gustatzen zaizkizun gauzak.
Chill bat sentitzea? Saiatu beste Warming Winter Soups. Edo, saiatu Azalore zopa sinple baina luxuzko hau.
Zer behar duzu?
- 1 tipula, gutxi gorabehera txikituta
- 2 koilarakada gurin (gehiago opari aukerako gehiagorako)
- 1/2 koilaratxo gatzaren gatza fina (gehi gehiago dastatzeko)
- 2 ale baratxuri
- 1 koilarakada curry hautsa
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo kaiena
- 1 buru azalorea
- 4 cups
- oilasko salda edo
- barazki salda
- 1/4 eta 1/2 Kopako krema astuna
- Aukerako osagaiak: 2 koilarakada fin-fin txikitutako tipula edo cilantro freskoa
Nola egin
- Hazi, zuritu eta gutxi gorabehera tipula txikitu. Bero ertaineko olio handi batean, gurina urtu. Gehitu tipula eta gatza. Egosi, noizean behin nahastuz eta beroa egosten den tipulak sukaldaritzan, baina ez marroia, tipula itxura zuritu eta pixka bat krematsua lortzeko, 5 minutu inguru arte. (Tipula egosten den bitartean, azaleko azalaren hostoak moztu eta azalorea mozten du; txikitu floreteetan eta zurtoinak eta zurtoinak mozten ditu. Zopa honetan oso ona da. Ezarri.)
- Zuritu eta baratxuri txikitu eta gehitu ontzi batean. Cook lurrintsu arte, 1 minutu inguru. Gehitu curry hautsa eta Cayenne, erabili eta nahastu ondo konbinatu, 30 segundo inguru.
- Gehitu azalorea potrean, irabiatu 3 minutuz konbinatu, estali eta egosi. Salda gehitu, nahasketa irakiten jarri, berotu tenperatura finkatzeko eta sukarrari leunki arte 10 minututara arte egosi.
- Eskuz eskuz egindako irabiagailua baduzu, erabili patata-zopa kazola batean. Joan pixka bat ero, zopa guztiz leuna izan dadin nahi duzu. Ez da eskuz egin irabiagailurik? Ez dago arazorik: irabiagailuan edo elikagai-prozesadore batean buztana sorta leuna izan arte (sukaldeko eskuoihal bat irabiagailu baino gehiago jarri erredurak saihesteko). (Oharra: puntu honetan zopa hoztu, estali eta izoztu daiteke gehienez 4 hilabete).
- Gehitu krema eta egosi behe-ertaineko beroa zopa berotu arte. Gustatu eta gehitu gatza eta / edo piperra behar izanez gero. Krema gehiago ere gehi dezakezu, zopa nahiz krematsua nahiago baduzu.
Zerbitzatu zopa beroa, txikitutako tipula edo beste hebra eta / edo gurina-patatxoa bota, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 135 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 20 mg |
| Sodio | 544 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |