Arkumea onena da marinatua. Edozein marinade motak arkume samurrak eta mamitsuak moztu daitezke. Errezeta hau marinatuak, arkume txuletak plantxan nire gogokoenetako bat da. Erretiluan, stovetop batean edota crock pot batean ere egin dezakezu. Hornitu arroza, patata frijituak edo entsalada, eta otordu osasuntsua eta azkarra duzu!
Zer behar duzu?
- 2 kg arkume txuleta
- 1/2 Kopako landare olioa
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo koilaratxo
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 2 koilarakada limoi zukua
Nola egin
- Konbinatzen espeziak, limoi-zukua eta olioa erdi ontzi batean. Gehitu arkume txuletak eta marinatu hozkailuan, estalita, gutxienez 1 orduz, baina gehienez 24 orduz.
- 5 edo 7 minutu alde bakoitzean parrillan edo labean sartu broiler azpian.
- Eltze motelean ere egin ditzakezu 8 orduz baxua eginez. Eltze motelak haragiaren haragiak benetan egiten ditu eta espeziak garai batean arkumean sartu.
- Arroz zuriarekin zerbitzatu, entsalada eta pita ogia . Patata frijituak ere zerbitzatu ditzakezu otordu informala edo sukaldaritza informalean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 878 |
| Fat guztira | 71 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 38 g |
| kolesterola | 212 mg |
| Sodio | 174 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 56 g |