Gabonetan dagoeneko Gabonak urtebeteko festetan prestatzen ari da. Baina ez dizut ezagutzen, opor erosketak egin ondoren, biltzeko eta gozogintzatzerakoan nekatuta nago, eta ez dut inolako ardura asteburuetan interesa izan nahi, Urteberri bezpera.
Niretzat, Urteberri bezperan, familiaren denbora dibertigarria gastatu eta hautakorra den hatz goxoa gozatzen dugu, Gabonetan bezalako otordu handiak baino. Errezeta errazak eta estresak nahi ditut, sukaldean egoteko beharra ez dutenei beste batzuk lasaitzen. Osagai gutxi eta gutxieneko denbora errezeta erraza da niretzat. Ezin dut beste errezeta bat baino errazagoa iruditzen. Oraindik ere espinakak klasiko bat dauka, baina askotan maionesarekin egiten da. Zure familiako alergiak egiten badituzu, gehienetan maionesa soja-olioarekin egiten da. Hori ez da guretzat, nire zaharrena, soja alergia duelako. Askotan maionesa errezeta gehienetan beste osagai batzuekin ordezkatu behar dut.
Ez dut uste gustu hauen gustukoa galduko duzulaik gaztak bi zaporeen konbinazioa den tokian zaporea dela. Krema gazta ematen dizu nahi duzun lehengaiak nahi duzun testura. Nahiz eta ez naiz gaztandegiaren maitalea ez naizen bezainbeste, eta oso gustuko ez duen ehundura bera jaten baduzu, konbinatzen duzunean irabiagailuan ez duzu nabarituko ere.
Alderdiak entretenitzeko eta gozatzeko orduan, aukera osasungarriago bat prestatzen ari da beti, modu horretan, aukera gutxiago egoteko asmorik gabeko aukerak izateko joera gutxiago izango duzu. Azukrerik gabeko bizimodu bat bizitzeko ikastea plangintza aurretik eta sormen pixka bat hartzen du eta inoiz ez duzu gutxienik izango alderik alde batera utziko!
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada koko olioa
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 32 oz. Espinakak (freskoa)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako gantz gutxiko gaztanbera
- 4 ontza krema arin frijitu gazta
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
Nola egin
Berotu olioa zartagin batean eta egosi baratxuri lurrintsu arte. Gehitu espinakak eta gatza eta egosi espinakak xukatu arte. Ezarri alde batera utzi eta hozten utzi. Gehitu cottage gazta, krema gazta eta parmesanoarekin irabiagailua eta konbinatu arte. Gehitu hotzazko espinakak irabiagailuan eta pultsu batean gazta 10 aldiz nahi duzun ehundura eta koherentzia arte. 2 cups egiten ditu. Mantendu hotzeria zerbitzatzeko prest. Gozatu landare baratxuri txikiekin.| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 157 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodio | 283 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 9 g |