Mantendu sagar tarta menu gantz galette-style sagar phyllo pie honekin. Granny Smith sagarrak erabili nahi ditut, baina badira beste aukera ugari, hala nola, Braeburn, Pink Lady, eta Jonagold.
Phyllo ore-orriak, eztiarekin eta ur epelekin nahasirik, gurina urtuarekin gurina baino gehiago mantentzen du. Gainera, gurina-zaporeko sukaldaritza spray erabili dezakezu.
Zer behar duzu?
- 5 Granny Smith sagarrak, zuritu, cored eta thinly xerratan
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 1 tbsp. kanela
- 1/4 tsp. nutmeg
- 1 tbsp. limoi zukua
- 1 tbsp. irina
- 1/4 kopa eztia
- 2 tbsp. ur epela
- 6 orriak 9 hazbeteko 14 hazbeteko phyllo orea
Nola egin
- Preheat 350 F. labean.
- Bete 9 hazbeteko tarta-plaka sukaldaritza spray gabe. Zuritu, zuritu eta xehatu sagar txikiak. Konbinatu sagarrak, azukrea, kanela, intxaur muskatua, limoia eta irina ontzi handi batean eta alde batera utzi.
- Pegar edo ontzi txiki batean, nahastu eztia ur epelekin.
- Pila hirugarren phyllo orriak gainazal garbi batean. Azkar lan egitea, goiko xafla eskuila eztia nahastu eta tarta plater gainean finkatzeko. Sartu orea platerera, aldeak aldenduz.
- Hurrengo orrialdea brotxa ezazu eta lehenengo orriaren gainean kokatzen da.
- Hirugarren geruza zuritu eta xukatu, alboetan plakaren kontrako aldea gainditu, gurutze forma bat eginez. Egin gauza bera laugarren orriarekin.
- Bete bosgarren orriarekin eztiarekin eta beste orriekin angelu bat jarri, eta seigarren orrialdea bosteko angeluan kokatu.
- Koilara sagar nahasketa tarta platerera, tumulua handi bat osatuz.
- Biltzeko phyllo orriak alderantzikatuz galette-style tarta (non fruta batzuk erdian geratzen diren).
- Jarri labean eta Bake 30 eta 35 minutu bitartean. 6 eta 8 urte bitartekoak dira.
Zerbitzaria bakoitzeko: Calorías 173, Calorías de 9 Grasas, Total de Grasas 1g (0,3g de seseo), Colesterol 0mg, Sodio 60mg, Carbohidratos 39,9, Fibra 2,5g, Proteína 1,1 g
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 193 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 197 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 2 g |