Erlezaintza errenazentista izan da azken urteotan, eta kontsumitzaileek eztia gordinaren hazkundea areagotzen dute . Kosher kontsumitzaileek besarkatu dezaketen joera da, Star-K-ren arabera , eta beste hainbat aginpidedun agintari, ezti gordin hutsak, aromatizatutako erantsirik gabe, beti kosher da, nahiz eta kezkarik gabe. (Kontuan izan CRC-k , txikizkako mailan erosten ez duen eztia, adibidez, supermerkatu plastikozko eztien hartzientzian aurkituko duzun modua - behar duen bihurgailu bat behar du, masa-merkatuaren ezti komertziala berotu egin baitaiteke paketea errazago egitea ).
Hona hemen ezohiko eskaintza ezberdinetako aukeraketa bat; Baserritarren merkatuak eta tokiko opari dendak beste iturri onak dira, iturri bakarreko gordinak direnak.
04. 01. zenbakia
Ames Farm Single Iturria eztia
Ames Farm Single Iturria Raw Clover Honey. © Ken Friberg / Rat Race Studios Minnesotako Ames Farm-ek iturri bakarreko lupen sorta zabala eskaintzen du, buckwheat sakon-zaporekoak basapizti finkoetatik, erleen saririk gabeko sinaduraren eztia. Ezaugarri bereziki garbia da "Hive-to-Table" kontu-kontu programa: jar bakoitzak hive number, beeyard eta erauzketa-urtea zerrendatzen ditu. Ames Farm webgunearen zure eztiaren jatorriari buruz gehiago jakiteko informazioa erabil dezakezu. Prezioak: $ 4.15 eta $ 14.50. Erosi online AmesFarm.com-en.
02 de 04
Big Island Bees
Hawaii Big Island Bees-en Honey Sampler. © Ryan Siphers Hawaii-ko paisaia zorrotz malkartsuak bereizten dituen lore tropikalak Big Island Bee-ren izar bakarra da. Errekatxikiak ezti gordinaren hiru bitxikeriak eskaintzen ditu: Macadamia Nut Blossom, Wilelaiki Organikoa Blossom, eta Ohia Lehuan blossom ederra, kristaldutako ezti ederra, Hawaii-n bakarrik hazten dena. Prezioak: $ 30 eta $ 34ra 3 9 oz ontzietarako, edo $ 38 eta $ 42rako 47 oz ontzietarako; AEBetako penintsulako bidalketa doakoa da $ 65 baino gehiagoko aginduak lortzeko. Ordenatu online BigIslandBees.com-en.
04/03
Red Bee Single Origin Honey
Red Bee moneta. Argazkia © Red Bee, Llc 2014, Red Bee Honey-ren edertasunaren erreprodukzioa. Eskubide guztiak erreserbatuak. Marina Marchese erlezaintza hobby gisa hasi zen; Gaur egun, ezohiko gauza guztietarako enbaxadore sutsua da. Artisau eztien eztia sorta ikusgarria ez ezik, eztia eta erlezaintza duten liburuak egiteaz gain, "eztia sommelier" -ren eginkizuna hitzaldiak eta dastaketak eskaintzen ditu, terroirrek garrantzia azpimarratzen baitute zapore perfektua duten bakarrak -origin izarrak. Red Bee-ren eskaintza ezohikoenen artean, Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom eta Bamboo Haziak dira. abaraska ere eskuragarri dago. Prezioak: $ 5 eta $ 22ra. Erosi online RedBee.com-en.
04 de 04
Savannah Bee Company
Savannah Bee Company-en Tupelo Gold Reserve eztiaren arraroa. © Kate Dowdle Photography Ted Dennardek eztia saltzen zuen bere 5 erbiak 1999an itzuli zenean, lagun batek botila batzuk botatzeko eskatu zionean. Orduz geroztik, Savannah Bee Company Amerikako artisau eta lokalki hornitutako "eguneroko" izar eta bee produktu-infused gorputz hornitzaile bat bihurtu da. Era berean, abeltzainaren kausa defendatu du enpresak, jendea heztea ekosistemen eta elikagaien hornikuntzaren inguruko polinizatzaile nagusien garrantziari buruz. Savannah Bee-ren barietateen artean, Acacia, Sourwood, Palmetto eta Winter White eztia daude. Edizio mugatuko Tupelo Gold Reserve edo Sourwood Gold Erreserbako eskuz egindako sinboloak aparteko konpromisozko opari bat edo Rosh Hashanako taularen gain jarriko lituzke. KSA kosher ziurtagiria . Prezioak: $ 6 eta $ 112. Erosi online SavannahBee.com-en.