"Afaria bi, gaur gauean" menu-ideia bilduma da hozkailutik mahaiera 30-40 minutu prestatu eta zerbitzatzeko.
Txakur urdaiazpiko txiki horietako bat erosten dut urtebete edo urtean behin. Supermerkatuan hozten den hirugiharra eta txistorra hurbileko 1 eta 2 kiloko zatiak aipatzen ditut. Ez dira merkeak, baina ona izaten dute, urdaiazpiko urdaiazpiko osasungarri horiek ez bezala atal berean. 1 1/2 libra hunk da ona bazkari pare bat eta ogitarteko pare bat. Beraz, otordu ugari hasten da.
Menuan, hasi patatak lehenbailehen (labean sartu atea zintzilikatzeko, armarria kendu aurretik), urdaiazpikoa eta entsalada janzteko. Bazkari hau prest egon daiteke 35 minututan.
05eko 1ean
Urdaiazpiko Kazola Steak: gozoa, gazia, saltsa
GMVozd / Getty Images Oso zaila da urdaiazpiko eta labean urdaiazpikoa irabaztea. Halaber, bi pertsonentzat oso zaila da urdaiazpiko guztia jatea, hala ere hondarrak dira. Errezeta honek urdaileko kristalezko gogobetetasuna eskaintzen du, hilabete bat pasatzeko beharrik gabe. Zapore profila gazia, gozoa, beroa, garratza eta saltsa orekatua da, eta, beraz, ahuntz-ahate ia guztiak ukitzen ditu. Besterik gabe, nahikoa da asteburuko gauean eta, hala eta guztiz ere, nahikoa da une jakin baterako.
02 de 05
Errezeta patata errea: ergelki delikatua
Little Blue Hen
Nire ahizpa errezeta honi ia 20 urte eman nizkion eta geroztik nago. Ahuntzek patata-gozoa areagotzen du eta belarrak nabarmentzen dira. Zati finetan xerratan 30 minututan errea egingo da eta zuritu ona ere izango da (patata erregularraren azala bezain ona ez bada ere). Jarri patatak ez oso lodiak. 6- eta 7 hazbeteko luzera izan behar dute eta 3 hazbeteko baino gehiagoko zatirik gorenean. Etxean ibiltzen zarenean labea piztu ezazu, hotza izango baita.
05/03
Iceberg zeta entsalada: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Urdaileko entsalada nire haurtzaroan gogoratzen ari naiz. Izotzezko letxuzko wedge bat da, janzkiz beteta. Hori da. Pertsonalki, nire janzkera (eta gazta urdin bat maite nuen bezala) egin nuen nahiago dut, baina egun hauetan entsalada duina supermerkatuaren landare sekzioan janzteko aukera izango duzu eta aitortu nahi dut, bereziki alferrak sentitzen naizenean entsalada janzteko erosi.
04 de 05
Quick Shortcake
Alison Miksch / Getty Images
Errezeta ez dago hemen. Bakarrik libra bakarreko tarta pare bat zabaldu eta gurina pixka batekin eta labean sartuz. Itxitu freskagarriekin marmelada eta marrubi pixka bat gehitu.
05 de 05
Ultramarinos zerrenda
Peter Cade / Getty Images
(Oharra: zerrenda honetan gurina, irina, gatza, olioa, eta abar bezalako ohiko osagaiak hartzen dituzu.)