Erritmoa aldatzeko, saiatu lurrezko arkumea albondigak egiten dituzun hurrengo aldian. Arkumeak Erdi Ekialdeko espeziekin lan egiten du primeran errezeta erraz honetan. Bildotsaren albondigak arroz, pasta edo kuskus baino gehiago zerbitzatzen dira.
Zer behar duzu?
- Arkumearen albondigak:
- 1/2 cup breadcrumbs
- 1/2 Kopako esnea
- 1 1/4 kilo lurrezko arkume
- 1 arrautza (irabiatua)
- 2 ale baratxuri (purea)
- 2 koilaratxo erromeroa (xehatuta freskoa)
- 1/2 koilaratxo oreganoa
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1 pixka Cayenne
- 1 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- 1 koilarakada kuminoa
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada tomate itsatsi
- Sauce egiteko:
- 1/4 Kopako menda (txikituta, freskoa)
- Aukerakoa: piper gorriak dastatzeko
- 1 Kopako behi-salda
- 3 cups prestatutako tomate saltsa
Nola egin
Ogi-apurrak eta esnea nahastu ontzi handi batean, eta utzi eseri 20 minutuz. Gehitu arkume-ontziaren gainerako osagaiak eta konbinatu konbinatu zure eskuekin. Ongailuak probatzeko, nahasketa txikia prestatu eta gatza eta piperra kontsultatzeko. Esku hezeekin, 24 albondigak txikitan forma eta labe gozagarriaz apainduta dago.
Bake preheated 450 gradu F. labean 15 minutu marroi.
Kazola handi batean sartu eta gehitu saltsa osagaiak. Jarri simmer eta egosi estalita, baxua, ordubete. Aldatu noizean behin. Gustatu eta egokitu gozagarri. Hornitu beroa.
Arabako albondigak gozoak dira, limoi kuskus batzuk zerbitzatzen dituzte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 326 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 97 mg |
| Sodio | 672 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 23 g |