Ezusteko erraza da krematsua ez den oso erraza den errezeta hau, baina egin dezakezu! Irakurri arretaz arretaz argibideak eta hasi argibideak ulertu.
Benetan behar duzu gozokien termometro bat feriako errezeta hau janzteko proba egiteko. Gehitzen bada, ehundura gogorra izango da, hau ez da nahi duzuna. Termometro bat ez baduzu, gozokiak probatu ahal izango dituzu edari hotzarekin. Jaregin pixka bat nahasketa nahasketa ur hotzetan. Fudge prest dagoenean beroa ateratzeko prest dagoenean, baloi bigun bat sortuko da uretan, hatzekin hauta dezakezu baina oso polarra da. Normalean, 20 minutu inguru behar izaten dira egurraren nahasketarako nahasketa.
Klasikoa, zaharkituta gozokiak errezeta bat da, inork gutxienez behin egin behar izan zuen bizitzan. Gainera, brownien izozte zoragarria egiten du. Fudge gogortzen hasten denean, azkar pour 8 "edo 9" brownien pan eta zabaldu estalita. Ondoren, sartu dig.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako kakao hautsa
- 4 cups azukre
- 1-1 / 2 edalontzi esnea
- 2 koilarakada arto zuritu argia
- 1/4 Kopako gurina
- 2 koilarakada bainila
Nola egin
- Konbinatu kakaoa azukrea zartagin batean eta nahastu alanbrearekin. Gehitu esnea eta arto almibarretan eta ondo nahastu.
- Ekarri nahasketa hau bero ertaineko irakitenaldetik, maiz irabiatuz. Nahasketa irakiten denean, zartagina estali ezazu 2 minutuz; beraz, azukre-kristalak zartaginean lurrundu dira lurrunetik.
- Ondoren, zartagina, kandela termometro bat ipini, zartaginaren behealdea edo aldeak ukitzen ez dituzunean, beroa txikitu eta astiro-astiro hoztu 234 ° F-ra (pilota biguna). Ur hotzazko trikimailua ere erabil dezakezu puntu honetan.
- Ondoren, kendu zartagina beroaren arabera, gurina nahasketara bota eta utzi kazola eseri eztia arte (110º F) arte. Hau urrats garrantzitsua da - zartagina mugitzen edo xukatzen baduzu frijituak hozten badira, azukrea gehituko zaizu.
- Ondoren, gehitu bainila eta irabiatu metalezko koilara batekin, lima eta distira galtzen hasten den arte. Hau denbora pixka bat hartzen du, eta seguruenik behar duzu laguntza irabiatuz!
- Aldi berean elkartuko dira eta itxura izango dute. Gozokiak ez du disolbatu nahasketa zartagin batean koilarakada igotzen duzunean, baina ezpata-zinta desberdin bat utziko du. Bigarrena hau gertatzen da, azkar koilara eta zabaldu lima 9 "koilaratxo karratu batean. Utzi erabat hozten eta karratuetan moztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 433 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 16 mg |
| Sodio | 74 mg |
| karbohidratoak | 93 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |