Nork esaten du etxeko janari begetarianoak eta veganak egitea? Begetarianoak eta vegan barazkiak osagai oso osasungarriak eta oso osatuak izan ohi dira, sukaldetik edo armairuan zintzilik jartzen dituzunak, hala nola kaskoak, arto almidoia, tipula hautsa eta gatza.
Kezkatuta hilobi saltsa errezeta hori oso erraza da, eta ez da nahikoa zaporea? Saiatu gatza eta gatza erregularrak erabili ordez (baina kontuan izan MSG gatz onean). Beste ideia batzuk baratxuri hautsetan gehitzea edo barazkien saldaren ura trukatzea edo, hobeto ere, zuritu begetarianoen kubo erdi bat gehitu nahasketara, sukalde gainean berotzen duzun bitartean. Just nahastu ongi ongi esaten du. Era berean, mugitu begetarianoa sasoia perfektua nola egin aholku batzuk. Aholkua: haragizko saltsa egiteak ez du inolako salbuespenezko beste edozein teknika desberdina.
Janari begetariano edo vegan bat jaten ez bazen ere, kasino anizkoaren saltsa sinplea da, gantz eta kolesterol askeko dieta erraza eta osasungarria da, Thanksgiving edo opor bazkari bat argitzeko. Haragi haragizko saltsa alternatibo osasuntsua da arinagoa jaten saiatzen bazaizu edo, besterik gabe, espazio ugari aurreztuko dituzu Thanksgiving postrean .
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi ur
- 1/2 Kopako Marañon gordinak (ez-errea eta gatzik gabe)
- 2 tbsp. arto almidoia
- 2 tbsp. Tipula hautsa
- 1/2 TSP. gatza
Nola egin
- Lehenik eta behin, irabiagailuan osagai guztiak jarri eta konbinatu nahasketa guztiak edo abiadura ertain edo ertaina nahasketa guztiz leuna eta krematsua izan arte.
- Ondoren, kazola ertainera eta bero ertainera jarri. Salda berotu, etengabe irabiatuz, lodi bihurtzen den arte.
- Gehitu ura gehiago salda lodi bihurtzen bada. Gozatu!
Errezeta aholkuak / Begetarianoak saltsari buruz:
- Begetarianoak eta veganezkoak egitea zientzia zehatza baino artearen forma bat baino gehiago da. Haragiak eta animalia-gantzetatik egindako saltsa bat egiteaz gain, denbora-konbinazioa da, luma birsortzeak eta bero egokia behar dutenak elkarrekin estutu nahian.
- Gogoratu, saltsa ez begetarianoa bezala, zure begetarianoen saltsa pixka bat hoztu egingo da hozten den moduan, beraz, gehitu behar den likido gehiago edo gutxiago, eta amaitutako produktua zartaginean ikusten duzunarekin apur bat lodiagoa izateak beroa itzaltzen duenean .
- Punta azkarra beste? Beroa desaktibatzen duzunean, nahiz eta saltsa zerbitzatu duzun edukiontzi bat transferitu ondoren, bi aldiz gehiago ematen jarraituko du koherentzia uniformea ziurtatzeko eta azkeneko minutuko pikorrik nahasketak saihesteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 63 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 233 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |