Errezeta handia da giltzurrunetako estilo brasildarrak pintxotan. Arrautza eta plantxan barazki gozoak gozoak dira.
Zer behar duzu?
- 2 kilo (900 g) gona, 2 hazbeteko zerrendatan moztuta
- 1/2 Kopako (120 ml) oliba olioa
- 1/4 kopa (60 ml) tipula, xehatuta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml) ardo beltzaren ozpina
- 2 koilarakada (30 ml) fin-fin txikitutako hosto laua perrexila
- 2 koilarakada (30 ml) itsas gatza
- 1 koilarakada (15 ml) freskoa eta oregano freskoa
- 1 koilaratxo (5 ml) piper beltza
Nola egin
- Preheat the grill for medium-high heat. Gidatu steak zerrendatan bobinak sartu eta 3-4 inguru leku handi metal pintxoak gainean.
- Jarri parrilla gainean eta egosten 4-5 minutu bakoitzeko. Haragia eginda (barne-tenperatura 155-165 gradu artean), berotu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 573 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodio | 2.446 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 42 g |