Txokolate tarta geruza geruza da, txokolate zuriz jantzirik eta xanpain xamurrez findua. Txokolatezko glazea izozte zuriz jantzita dago errezeta-izenaren "itzala" sortzeko. Zapore eta ikus-pantailari dagokionez, tarta hau showstopper bat da.
Zer behar duzu?
- Pastelarako:
- 3/4 cup butter (giro-tenperatura)
- 1 3/4 cups azukrea
- 2 cups tarta irina (koipeztatua)
- 2/3 Kopako unsweetened kakao hautsa
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako 2 koilarakada gurina (giro-tenperatura)
- 3 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Frostingerako:
- 2 arrautza zuringo handiak (giro-tenperatura)
- 1 1/2 cups azukre
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1/3 kopa ur
- 2 koilarakada arto zuritu argia
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Glaze:
- 2 ontza zuritu txokolate semisweet
- 2 koilarakada laburtu
Nola egin
Egin pastela
- 350 F. koilarako labea. Gurina eta irina bi (9 hazbeteko) zartagin labean eta alde batera.
- Ontzi handi batean, krema gurina eta 1 3/4 cups azukre argia eta fluffy arte.
- Katilu ertaineko beste batean, irina, kakao hautsa, gozogintza soda, hautsezko gozogintza eta 3/4 koilaratxo gatza elkarrekin frijitu.
- Gehitu irina nahasketa gurina-azukre nahasketarekin batera, ondo nahastuta. Beat 2 minutu eskuko eskuko nahastailea abiadura baxuan. Gehitu arrautzak eta bainila, eta beste 3 minutuz irabiatu.
- Pour prestatutako zartagin eta labean 35 eta 40 minutu edo hortzetako probak garbitu arte. Kendu hozkailutik eta hozkailuan alanbrean 10 minutu behar dituzu, guztiz kuzinatu aurretik.
Egin Fluffy White Frosting
- Konbinatu 2 arrautza zuriak, 1 1/2 cups azukre, 1/8 koilaratxo gatza, eta arto argi almibarretan galdara bikoitz baten goialdean, azkar ur simmering.
- 7 minutu inguru irabiagailu elektrikoarekin nahastu edo nahasketa gailur gogorrean egon arte. Beat 1 koilaratxo banilla extract eta alde batera utzi.
Egin Chocolate Shadow Glaze
- Mikrouhin-labean ontzi batean, txokolatea urtu eta aldi berean 30 segundo ebakitzen dira, leuna arte nahastuz.
- Cool apur bat eta alde batera utzi.
Muntatu tarta
- Bete pastela geruzak izozteekin, gero izozteak alboetan eta tarta goian.
- Txokolate itzala izozteak izozten du. txokolate nahasketa batzuk tarta aldeetan behera exekutatzeko aukera ematen du.
Ere gustatu zaizu
- Txokolatezko Txokolate Suitzako Txokolate Gazta Frosting Errezeta
- Texaseko Txokolate tarta Txokolatezko Buttermilk Frosting Errezeta
- Txokolate tumuluak, Marshmallows eta Coconut Errezeta tarta
- Txokolatezko Maionesa Tarta Peanut Butter Frosting Errezeta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 374 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodio | 294 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |