Turmericek aspaldian topa egin du sendagintza onura mediko mediku ayurvedikoan, yoga zientzia arreba. Yogi Bhajan, Yogi Tea marka sortzailea, Kundalini Yoga Estatu Batuetara ekarri zuenean, gomendatzen du sukaldeko errezeta turmeric beroa joint eta hezur osasunerako. Olioa egitean tea arraroa iruditzen zaigu lehenbailehen, baina emaitza zerukoa eta lasaigarria da.
Ayurvedan, yoga zientzietako arrebak, turmericak digestioan laguntzen du, immunitate sistema osasuntsua babesten du, kolesterol-maila osasuntsuak babesten ditu eta gibelaren detoxifikazioa babesten du, besteak beste. Mendebaldeko medikuntzan, ikerketek erakusten dute turmericek okerreko urdail bat erraztu dezakeela, osteoartritis mina murriztu eta antiinflamatorio, antibirus eta antioxidatzaileen onurak eskaintzen dituela. Horrez gain, ikerketek iradokitzen dute turmericek osteoporosi osteoporosia duten emakumeentzako hezur-onurak izan ditzakeela.
Gozatu turmeric tea honen kopa edari lasaigarri eta lasaigarri bat nahi duzunean.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada beheko azenarioa
- 1/4 kopa ur
- 1 Kopako esnea (soja-esnea edo beste bat)
- Ezti esne esne ordezkoa
- )
- 1 koilaratxo almendra olioa
- 1 koilaratxo eztia
Nola egin
- Lurrean turmeric eta ura kazola txiki batean nahastu.
- Ekortu simmer bat eta utzi egosi, irabiatuz, itsatsi itsatsi bat sortu arte.
- Erabili 1/2 koilaratxo koilaratxo hau hirugiharretako pasta bakoitzerako.
- Gehitu turmeric itsatsi, esnea, almendra olioa eta eztia kazolan eta berotu gutxira.
- Esnea irakurtzera eraman ezazu, gero beroa kendu.
- Izugarri beroa edo nahasketa bat edari freskoago bat nahiago baduzu.
* Cooken oharrak:
- Ziurtatu almendra olioa erabili eta ez ordezko bat tea turmericaren errezeta honetan. Ez saiatu hau oliba olioarekin almendra olioz kanpo bazaude - seguruenik buztin egingo duzu!
- Almendra olioa E bitamina, gantz-azido monoinsaturatuak, proteinak, potasioa eta zinka aberatsa da, azala, ilea eta bihotzeko osasunerako onuragarriak direnez.
- Saiatu kanela apur bat zure tea gehituz zapore bultzada bat lortzeko.
Iturriak:
Bright, S. (2015, ekainak 24). 12 larruazala, ilea eta osasuna almendra gozoko olioaren onurak. 2016ko abenduaren 4an lortutakoa, Living Natural Ideas-tik, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, martxoaren 2a). Turmeric: Urrezko espezia. 2016ko abenduaren 4an berreskuratuta, Food & Nutrition aldizkarian, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/.
Khalsa, S. Yogi Bhajan buruz. 2016ko abenduaren 4a, HO3 Fundazioaren eskutik, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogiBhajan
Plaka, E., eta Ayurveda, M. (2012, ekainak 1). Turmeric. Joan den abenduaren 4a, 2016, Maharishi Ayurveda Blogetik, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
AEBetako Osasun eta Giza Zerbitzu Saila. (2010, irailak 8). Laborategiko ikerketek Turmericek hezur-babeseko efektuak izan ditzake. 2016ko abenduaren 4a, Osasun Osagarri eta osasungarriaren Zentro Nazionala eskuratuta, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 203 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 97 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 6 g |