The Metropolitan soinuak eta koktel klasiko itxura du, Manhattan edo Martinez bezain zaharra, eta maiz Brandy Manhattan edo Harvard izenekoa izan ohi da, baina almibarretan saltzeko joera dute.
Metropoliko errezeta bat agertzen da 1935ean Old Waldorf-Astoria Bar Bookan , baina 2/3 Manhattan bitters (obsoleto, agian Amer Picon antzekoa) eta 1/3 vermouth deitzen zaio. Bitartean nahasketa interesgarria dela dirudi, 1900. urteko ohorezko errezeta ohikoena nabarmentzen da.
Badira "Metropolitan" izena hartu duten beste koktelak. Agian, gehienetan, Absolut Kurant Vodka, cranberry eta lima-zukuak, eta (batzuetan) hirukoiztuak dira. Cosmopolitan oso antzekoa da eta New Yorken 1990eko hamarkadan sortu zen.
Zer behar duzu?
- 2 ontza koilarakada
- 1 ontza vermouth gozoa
- 1/2 koilaratxo almibarretan
- Angostura bitters 2 marratxoak
Nola egin
- Pour osagaiak koilaratxo batean izotz kuboekin.
- Astindu ondo.
- Koktel hotzezko beira estutu.
Nola estua da Metropolitanoa?
Metropolitan bezalako edariak oso gogorra izan daiteke. Hau ikusiko dugu alkohol-soilik Manhattango, eta hori% 30 ABV da. Errezeta honek almibarretan kopuru txiki bat gehitzen duen arren, ez du asko laguntzen.
Metropolitan batez ere% 29 inguruko ABV (78 froga) alkoholaren edukia dauka.
Potentzia hau hain zuzen ere, zergatik edaten dute edariak 3 batuneko anoa besterik ez da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 182 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |