Sugar-free, baxuko karbono txokolate moussea aberatsa eta krematsua da. Gainera, 4 garatxo garbi baino gutxiago ditu zerbitzatu bakoitzeko, beraz, karbohidrato baxuko postre ona da. Eta azukre-free postrea delako ere, ezin hobea izan daiteke diabetikoentzat edo edonork bere azukre-ingesta murrizteko bila.
Mousse osasuntsuagoa
Txokolate moussea Splenda-rekin egiten da, azukre tradizionalaren kalitate baxuko alternatiba bat eskaintzen duena. Beste edulkorekin esperimentatu nahi baduzu, saiatu stevia. Errezeta ere kakao hautsa da. Oso osasuntsua izan daiteke kakaoaren kontzentrazio handia badu. Kakaoaren hautsek flavonoideen edukia handia dute, konposatu polifenoliko osasuntsu bat, baina maila hori prozesatzeko eragiketaren menpe dago.
Mousse zerbitzura
Jarri edalontzia edalontzi edo edalontzi bikainekin, hala nola, ardo-betaurrekoak edo beirazko betaurrekoak.
Moussak hozkailuan ezartzen duenaren ondoren, krema estali eta kakao hautsarekin topatu ahal izango duzu edo lautada ezazu. Gelatina eta saguarekin krema handia ematen dio postreak egonkortzeko, ehundura sendoa eta oraindik krematsua emanez.
Zer behar duzu?
- 1 tbsp. gelatina unflavored
- 1 tbsp. ur hotz
- 2 tbsp. ur irakinetan
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. koko azukre edariak (Ghiradelli nahiago)
- 1/8 tsp. gatza
- 1 c. krema astuna
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- Aukerakoa: 1 Kopako krema harrotua (azukrez beteta Splenda-rekin)
- Aukerakoa: 2 koilarakada azukre kakao hautsa (hautseztatuta)
Nola egin
- Hozkailuan nahasketa ertaineko hozgarria hozten da, gutxienez 15 minutuz eta 30 minutuz.
- Bien bitartean, jarri ur hotza katilu txiki batean. Gelatina hautseztatu eta minutu batez utzi. Gehitu irakiten ura eta irabiatu nahasketa gelatina disolbatu arte. Ontzi hori alde batera utzi.
- Frijitutako ontzi batean, Splenda konbinatu, hautsa, gatza , krema astuna eta bainila nahasketak nahastu arte. Abiadura ertaineko nahasketa elektriko batekin, irabiatu nahasketa gogorra bihurtzen den arte. Ez gehiegi irabiatu edo gurina galtzen duzu. Beat gelatina nahasketa konbinatu arte. Berriro ere, kontuz ibili ez iraultzea edo ehundura galtzen duzu.
- Koilara moussea postre dekorazio plater edo martini betaurreko bihurtzen da. Hoztu betaurrekoak ordubete lehenago zerbitzatu aurretik.
- Krema harrotua goiko astean Splenda eta hautseztatu hautsez gozatu nahi izanez gero.
Oharra : errezeta hau aldez aurretik egun bat egin dezakezu. Ez baduzu prestatu ondoren zerbitzatu, zigilatu plastikozko itzulbiratu ontzi edo plater inguruan hozkailuan dagoen bitartean. Ondoren, ezabatu zerbitzura aurretik.